Montse Morote
Γεια σας, είμαι ο Montse, παθιασμένος με τη μαγειρική και τη γαστρονομία. Από μικρή μου άρεσε να βοηθάω τη μητέρα μου στην κουζίνα και να μαθαίνω από αυτήν τα κόλπα και τα μυστικά του καλού φαγητού. Με τον καιρό, αποφάσισα να δημιουργήσω το δικό μου blog, το Cooking with Montse, για να μοιραστώ με τον κόσμο τις αγαπημένες μου συνταγές, παραδοσιακές και καινοτόμες, αναζητώντας πάντα την απλότητα, τη γεύση και την υγεία. Μου αρέσει να πειραματίζομαι με νέα υλικά, τεχνικές και γεύσεις, καθώς και να μαθαίνω για άλλους γαστρονομικούς πολιτισμούς. Στόχος μου είναι οι αναγνώστες μου να απολαμβάνουν τη μαγειρική όσο κι εγώ και να ενθαρρύνονται να δοκιμάσουν τις προτάσεις μου.
Montse Morote έχει γράψει 736 άρθρα από τον Ιούνιο του 2016
- 26 Jul Σπιτικό παγωτό φυστίκι
- 22 Jul Καλαμάρι ψημένο
- 21 Jul καλοκαιρινό γκασπάτσο
- 19 Jul Δαχτυλα κοτόπουλου
- 14 Jul Πιπεριές γεμιστές με κρέας και λαχανικά
- 12 Jul λευκό salmorejo
- 09 Jul Φασολάκια με chorizo
- 07 Jul Τηγανητά ζυμαρικά γεμιστά με φλαν
- 05 Jul Μακαρόνια με ντομάτα και τόνο
- 02 Jul καφές αφόγκατο
- 30 Ιουνίου Σολομός σε σάλτσα με ζαμπόν
- 28 Ιουνίου Σούπα κουνουπιδιού και μήλου
- 24 Ιουνίου Κέικ μπισκότων
- 23 Ιουνίου Καραβίδες
- 21 Ιουνίου Μακαρόνια ολικής αλέσεως με κολοκυθάκια
- 16 Ιουνίου Πλεξούδα σφολιάτας με σοκολάτα
- 14 Ιουνίου Σαλάτα σολομού και αβοκάντο
- 09 Ιουνίου Κτυπημένος καλόγερος
- 07 Ιουνίου Κανελόνια με σταφίδες σπανάκι και κουκουνάρι
- 02 Ιουνίου Μους γιαουρτιού
- 31 Μαΐου Μίνι πίτσες με ψωμί σε φέτες
- 27 Μαΐου Κοτόπουλο μαριναρισμένο
- 26 Μαΐου Πατάτες γεμιστές με τόνο
- 24 Μαΐου Ξινό γιαούρτι και φράουλες
- 19 Μαΐου Μπισκότα πορτοκαλιού και τσιπ σοκολάτας
- 17 Μαΐου Λουκάνικα με ψωμί σε φέτες
- 12 Μαΐου μίγμα κιμά
- 10 Μαΐου Μερλούκιος με πατάτες πάπρικας
- 05 Μαΐου Τορτίγια σπανάκι στο φούρνο και τυρί
- 03 Μαΐου μακαρόνια με λαχανικά
- 29 Απρ Κέικ ανανά
- 28 Απρ Σφολιάτα με γέμιση σοκολάτας
- 26 Απρ Κροκέτες ψαριού, σκόρδο και μαϊντανό
- 22 Απρ Πίτα μπέικον και τυρί
- 21 Απρ Ψητές μελιτζάνες
- 19 Απρ Φιλέτο με σάλτσα αμυγδάλου
- 14 Απρ Σαλάτα μπακαλιάρου
- 12 Απρ Ομελέτα μπακαλιάρου και πατάτας πιπεριάς
- 07 Απρ Ομελέτα με πράσο πατάτας και κολοκύθα
- 05 Απρ Ψωμί, σοκολάτα και πουτίγκα πορτοκαλιού, χωρίς φούρνο
- 31 Mar Ρύζι στιφάδο με πατάτες και μπακαλιάρο
- 29 Mar Φλιτζάνια κρέμα πορτοκαλιού
- 24 Mar Πατάτες Ρίοιανα στυλ
- 22 Mar κρέμα romanescu
- 17 Mar Γαλλικό τοστ με κρέμα
- 15 Mar σπαγγέτι με παντζάρια
- 10 Mar λαβράκι σε σάλτσα
- 08 Mar Κέικ με αμύγδαλο και σοκολάτα
- 03 Mar Λουκουμάδες
- 01 Mar Πατάτες σκόρδου
- 25 Φεβ ρύζι με συμπυκνωμένο γάλα
- 24 Φεβ κροκέτες Heura
- 22 Φεβ Καρυκευμένη κρεμμυδόσουπα
- 17 Φεβ Κρέμα αρακά και πατάτας
- 15 Φεβ Σέσβυρα με πατάτες au gratin με τυρί
- 11 Φεβ Μπούτια κοτόπουλου με πατάτες φούρνου
- 10 Φεβ πατάτες χήρας
- 08 Φεβ Κοτόπουλο με μανιτάρια και κρέμα
- 28 Ιανουαρίου Πορτοκαλί παντεσπάνι
- 27 Ιανουαρίου Φασολάκια με πατάτες και ντομάτα
- 25 Ιανουαρίου ζαχαρωμένες αγκινάρες
- 21 Ιανουαρίου Κολοκυθάκι χωρίς πατάτα
- 20 Ιανουαρίου Μήλα ψητά σε κατσαρόλα
- 18 Ιανουαρίου Λουκάνικα με πατάτες φούρνου
- 13 Ιανουαρίου φασόλια Pinto
- 11 Ιανουαρίου Τορτίγιες κολοκυθιού
- 06 Ιανουαρίου Σφολιάτα με ζαμπόν και τυρί
- 04 Ιανουαρίου Κέικ Nougat
- 03 Ιανουαρίου Λάχανο Trinxat
- 01 Ιανουαρίου Αγκινάρες σε σάλτσα με ζαμπόν
- 30 Δεκεμβρίου Μοναχόψαρο με μανιτάρια
- 28 Δεκεμβρίου Ελαφριά κρέμα σοκολάτας
- 23 Δεκεμβρίου Χοιρινό φιλέτο στη σάλτσα
- 21 Δεκεμβρίου Αυγά γεμιστά γκρατέν
- 17 Δεκεμβρίου Χέλι με γαρίδες
- 16 Δεκεμβρίου Φλας λευκής και μαύρης σοκολάτας
- 14 Δεκεμβρίου Μοναχόψαρο με γαρίδες
- 09 Δεκεμβρίου Μαντολάτο Lacasitos
- 07 Δεκεμβρίου Μανιτάρια γεμιστά τόνου
- 02 Δεκεμβρίου Swiss chard scramble
- 30 Νοέμβριο Πουρές κουνουπιδιού και πατάτας
- 29 Νοέμβριο Μπακαλιάρος με τηγανητή ντομάτα
- 26 Νοέμβριο Παϊδάκια μαριναρισμένα
- 25 Νοέμβριο Κοτόπουλο Βαλένθια και παέγια λαχανικών
- 23 Νοέμβριο Κάρυ γαρίδας
- 18 Νοέμβριο Φιλέτο με σάλτσα αμύγδαλου και κρέμας
- 16 Νοέμβριο Μανιτάρια ψημένα
- 11 Νοέμβριο Ossobuco με αρακά
- 09 Νοέμβριο Στήθη κοτόπουλου με μανιτάρια
- 04 Νοέμβριο Τηγανίτες γεμιστές με κρέας
- 02 Νοέμβριο Ζυμαρικά με μήλο και καρύδια
- 29 Οκτώβριο Κρέμα γλυκού κάστανου
- 28 Οκτώβριο Κρέμα κολοκύθας με τζίντζερ
- 26 Οκτώβριο Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί
- 22 Οκτώβριο Κρέμα σοκολάτας και μπισκότα
- 21 Οκτώβριο Πανέλες με κολοκύθα
- 19 Οκτώβριο Loin σε σάλτσα καρότου
- 14 Οκτώβριο Μανιτάρια σκόρδου με ζαμπόν
- 12 Οκτώβριο Κεφτεδάκια με μανιτάρια
- 07 Οκτώβριο Παντεσπάνι ολικής αλέσεως με μήλο
- 05 Οκτώβριο Βόειο κρέας με πιπεριές
- 30 Σεπτέμβριο Nutella mini napolitans
- 28 Σεπτέμβριο κρέμα κολοκύθας και μήλου
- 23 Σεπτέμβριο Ροδάκινα με κόκκινο κρασί
- 21 Σεπτέμβριο Ομελέτα σπανάκι με σκόρδο
- 17 Σεπτέμβριο Μελιτζάνες με ψωμί
- 16 Σεπτέμβριο Κροκέτες ψαριών
- 14 Σεπτέμβριο Γκρατέν πουρέ πατάτας με τυρί
- 09 Σεπτέμβριο Κουνουπίδι κρέμα
- 07 Σεπτέμβριο Σπιτικά μάφιν κολοκύθας
- 02 Σεπτέμβριο Ελβετική ομελέτα chard και τυριού
- 31 βελόνα Αχιβάδες της Γαλικίας
- 27 βελόνα Κέικ σε σάλτσα με μπρόκολο
- 26 βελόνα Κουνέλι στιφάδο με σκόρδο και πατάτες
- 24 βελόνα Ψητός μπακαλιάρος με πατάτες και πιπεριές
- 19 βελόνα Χταπόδι salmigundi
- 17 βελόνα Τσιζκέικ μικροκυμάτων
- 12 βελόνα Σαλάτα με πατάτες και πορτοκάλια
- 10 βελόνα Κρύα αγγούρια και κρέμα αβοκάντο
- 05 βελόνα Κέικ Sacher στο φούρνο μικροκυμάτων
- 03 βελόνα Ishάρια και γαρίδες με σκόρδο
- 29 Jul Φλιτζάνια με κρέμα oreo
- 27 Jul Κεφτεδάκια σκόρδου
- 22 Jul Ψητά χτένια
- 20 Jul Κρύο τόνο
- 16 Jul Σπιτικό πανίνι με φιλέτο, μπέικον και τυρί
- 15 Jul Φιλέ καρύδας και συμπυκνωμένο γάλα
- 13 Jul Μαύρο ρύζι με σουπιές
- 08 Jul Καλαμάρι με μελάνι
- 06 Jul Κέικ λεμονιού χωρίς φούρνο
- 01 Jul Καλαμάρι με σκόρδο
- 29 Ιουνίου Μύδια στη βινεγκρέτ
- 25 Ιουνίου Ομελέτα πράσων και κρεμμυδιών
- 24 Ιουνίου Σφολιάτα κέικ με σοκολάτα και αμύγδαλα
- 22 Ιουνίου Σαλάτα πιπεριού με τόνο
- 17 Ιουνίου Σφολιάτα και κρέμα κέικ
- 15 Ιουνίου Ζυμαρικά με σπανάκι και τυρί
- 10 Ιουνίου Σοκολάτα χωρίς φούρνο
- 08 Ιουνίου Chorizos σε λευκό κρασί
- 01 Ιουνίου Φασολάκια με κρεμμύδι και ζαμπόν
- 27 Μαΐου Μελιτζάνες με ψητό τόνο
- 25 Μαΐου Μίνι ναπολιτάνες σοκολάτας
- 21 Μαΐου Μπισκότα τυριού
- 20 Μαΐου Πατάτες με τυρί και μπέικον
- 18 Μαΐου Πλευρά σε σάλτσα μπύρας
- 14 Μαΐου Σπαγγέτι με γαρίδες σκόρδου
- 13 Μαΐου Φτερούγες κοτόπουλου ψημένου κάρυ
- 11 Μαΐου Ομελέτα ζαμπόν και τυριού
- 06 Μαΐου Loin ρολά γεμιστά με τυρί
- 04 Μαΐου Μελιτζάνες με ρεβίθια
- 03 Μαΐου Κρέμα ζύμης μικροκυμάτων
- 29 Απρ Γιαούρτι και λεμόνι
- 27 Απρ Λουκάνικα σε λευκό κρασί
- 23 Απρ Λαχανικά με ατμό
- 22 Απρ Σολομός με σπαράγγια σε σάλτσα
- 20 Απρ Πέστης
- 15 Απρ Ζυμαρικά γεμιστά με λαχανικά
- 13 Απρ Σανφάινα
- 08 Απρ Λεμόνι Cheesecake
- 06 Απρ Ομελέτα λαχανικών
- 02 Απρ Ρύζι με σουπιές και γαρίδες
- 30 Mar Μπακαλιάρος με σάλτσα
- 26 Mar Πιπεριές και σαλάτα τόνου
- 25 Mar Κροκέτες σπανάκι και τυρί
- 23 Mar Γαλλική φρυγανιά με κόκκινο κρασί
- 18 Mar Μπακαλιάρος με πιπέρι
- 16 Mar Δανείστηκαν λουκουμάδες με γλυκάνισο
- 11 Mar Μπισκότα πορτοκαλιού και τσιπ σοκολάτας
- 09 Mar Μαριναρισμένο monkfish
- 04 Mar Φακές με λαχανικά και πατάτες
- 02 Mar Πατάτες με σκόρδο και μαϊντανό βινεγκρέτ
- 26 Φεβ Καλαμάρι σε σάλτσα κρεμμυδιού
- 25 Φεβ Σουπιές σε καυτή σάλτσα
- 23 Φεβ Φλάντζα πορτοκάλι και βανίλια
- 18 Φεβ Μπισκότο με φούρνο μικροκυμάτων
- 16 Φεβ Ρεβίθια με chorizo και πατάτες
- 12 Φεβ Αγκινάρες με ζαμπόν
- 11 Φεβ Βακαλάος με κουνουπίδι
- 09 Φεβ Πορτοκαλί φλάουνο χωρίς φούρνο
- 04 Φεβ Κατσαρόλα κουνελιού πατάτας και μανιταριού
- 02 Φεβ Κολοκυθάκια και κρέμα μήλου
- 29 Ιανουαρίου Μοσχαρίσιο στιφάδο με πατάτες
- 28 Ιανουαρίου Μπισκότα βρώμης με μήλα και σπόρους
- 26 Ιανουαρίου Μπακαλιάρος με πάπρικα
- 22 Ιανουαρίου Πατάτες φούρνου με μπεσαμέλ
- 21 Ιανουαρίου Φτερούγες κοτόπουλου με ψητό κάρυ.
- 19 Ιανουαρίου Πορτοκαλί παντεσπάνι
- 14 Ιανουαρίου Muffins σοκολάτας
- 12 Ιανουαρίου Σούπα μπρόκολου και λαχανικών
- 07 Ιανουαρίου Μπρόκολο με ψητή μπεσαμέλ
- 05 Ιανουαρίου Σπιτικές κροκέτες ζαμπόν
- 31 Δεκεμβρίου Μπακαλιάρος σε σάλτσα με χέλια
- 29 Δεκεμβρίου Σαλάτα με αβοκάντο, τυρί και σολομό
- 24 Δεκεμβρίου Μύδια τίγρης ή γεμιστά
- 22 Δεκεμβρίου Χοιρινό φιλέτο στη σάλτσα
- 17 Δεκεμβρίου Μους καφέ
- 15 Δεκεμβρίου Monkfish με γαρίδες σε σάλτσα
- 10 Δεκεμβρίου Μους σοκολάτας
- 08 Δεκεμβρίου Σαλάτα με λάχανο
- 03 Δεκεμβρίου Κρέμα Vichyssoise
- 01 Δεκεμβρίου Κέικ καρότου και κανέλας
- 24 Νοέμβριο Τζαμαϊκανός καφές
- 24 Νοέμβριο Μπισκότα γεμάτα σοκολάτα
- 23 Νοέμβριο Σαλάτα με ντομάτα και καρότο
- 20 Νοέμβριο Μπισκότα συμπυκνωμένου γάλακτος και αμύλου αραβοσίτου
- 19 Νοέμβριο Κροκέτες πατάτας με σκόρδο και μαϊντανό
- 17 Νοέμβριο Ρύζι με μανιτάρια και λουκάνικα
- 12 Νοέμβριο Μανιτάρια σε σάλτσα σκόρδου
- 10 Νοέμβριο Ομελέτα κρεμμυδιού και μελιτζάνας
- 05 Νοέμβριο Τυρί και στάρπη
- 03 Νοέμβριο Ζυμαρικά με κρέας και ψητό τυρί
- 29 Οκτώβριο Σοκολάτα και μπισκότο
- 27 Οκτώβριο Παλέτες αμυγδάλου και σοκολάτας
- 22 Οκτώβριο Κέικ καρότου
- 20 Οκτώβριο Μπουλέττες γεμιστές με τυρί
- 16 Οκτώβριο Πατάτες γλυκοπατάτας και αμυγδάλου
- 15 Οκτώβριο Γεμιστά κεφτεδάκια με αυγό
- 13 Οκτώβριο Κέικ κανέλας
- 08 Οκτώβριο San Jacobos με ζαμπόν και τυρί
- 06 Οκτώβριο Παντεσπάνι με ανανά
- 01 Οκτώβριο Μακαρόνια με κολοκυθάκια και τυρί
- 29 Σεπτέμβριο Fideuá Θαλασσινά
- 24 Σεπτέμβριο Κρέμα γλυκοπατάτας
- 22 Σεπτέμβριο Σπιτικά κεφτεδάκια
- 18 Σεπτέμβριο Μπισκότα σοκολάτας και ξηρούς καρπούς
- 17 Σεπτέμβριο Κοτόπουλο με καρότο και κολοκύθα
- 15 Σεπτέμβριο Μπουλέττες με κάρι
- 10 Σεπτέμβριο Μακαρόνια κολοκυθάκια με κοτόπουλο
- 08 Σεπτέμβριο Σαλάτα πιπεριού Piquillo
- 03 Σεπτέμβριο Μαρμελάδα ροδάκινου
- 01 Σεπτέμβριο Κουνουπίδι με ψωμί
- 28 βελόνα Μύδια σε ζεστή σάλτσα
- 27 βελόνα Σάλτσα τυριού και καραμέλας
- 25 βελόνα Gambas al ajillo
- 20 βελόνα Καλοκαίρι κανελόνια
- 18 βελόνα Καλαμάρι σε σάλτσα κρεμμυδιού
- 14 βελόνα Σαλάτα με ντομάτα και μοτσαρέλα
- 14 βελόνα Τσιζ κέικ μικροκυμάτων με μαρμελάδα
- 13 βελόνα Υγιεινό σάντουιτς
- 11 βελόνα Αυγά γεμιστά με τόνο και μπαστούνια ganrab
- 06 βελόνα Γυαλιά Cranberry Cream
- 04 βελόνα Φιάλη καλαμποκιού χωρίς φούρνο
- 31 Jul Κοτόπουλο σε σάλτσα κρεμμυδιού
- 30 Jul Κέικ μπισκότων και σοκολάτας
- 28 Jul Σαλάτα γεμισμένα ηφαίστεια με σολομό
- 23 Jul Γεμιστά καπνιστό σολομό
- 21 Jul Γκαζπάχο με ψωμί
- 16 Jul Γεμιστή μελιτζάνα Gratin
- 14 Jul Μικτή σαλάτα με ροζ σάλτσα
- 07 Jul Καφέ ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια
- 02 Jul Κρέμα λεμονιού
- 30 Ιουνίου Κέικ σοκολάτας και προφιτερόλ
- 26 Ιουνίου Σφολιάτα κέικ με ψητά λαχανικά
- 25 Ιουνίου Σαλάτα με φύκια wakame
- 23 Ιουνίου Κέικ ζαχαροπλαστικής με κρέμα σοκολάτας και αμύγδαλα
- 18 Ιουνίου Σκόρδο κυδώνια
- 16 Ιουνίου Ομελέτα με πατάτες και ζαμπόν
- 11 Ιουνίου Σάλτσα βασιλικού ή πέστο
- 09 Ιουνίου Κεράσι
- 04 Ιουνίου Μπουλέττες γεμιστές με φλαν
- 02 Ιουνίου Ψητός σολομός με λαχανικά
- 28 Μαΐου Αλατισμένο ξινό σπανάκι
- 26 Μαΐου Λουκάνικα σε σάλτσα κρεμμυδιού
- 22 Μαΐου Ψητή τσιπούρα με πατάτες και λεμόνι
- 21 Μαΐου Σφολιάστε παλάμες με σοκολάτα
- 19 Μαΐου Χοιρινά πλευρά σε σάλτσα
- 15 Μαΐου Πλεκτή ζαχαροπλαστική με σοκολάτα και καρύδια
- 14 Μαΐου Τηγανίτες με ζαμπόν και τυρί
- 12 Μαΐου Πράσινη κρέμα σπαραγγιού
- 07 Μαΐου Cheesecake με σάλτσα βατόμουρου
- 05 Μαΐου Κουνέλι με σάλτσα
- 30 Απρ Κρέμα πίτα
- 28 Απρ Μαλακό φιλέτο με τηγανητά λαχανικά και μανιτάρια
- 23 Απρ Αμύγδαλο Κόκα
- 21 Απρ Μακαρόνια με τόνο
- 16 Απρ Ζυμαρικά και ζυμαρικά τυριών
- 14 Απρ Σαλάμι σοκολάτας
- 10 Απρ Πατάτες και πιπεριές μικροκυμάτων
- 09 Απρ Γαλλική τοστ με πορτοκάλι
- 07 Απρ Gratin gratin με αιολί
- 02 Απρ Σπιτική σούπα λαχανικών
- 31 Mar Μπουλέττες γεμάτες σοκολάτα και φρούτα
- 27 Mar Κέικ σούπες
- 26 Mar Ομελέτα σπαραγγιού
- 24 Mar Σπιτικό κέικ σοκολάτας
- 19 Mar Γλυκά σοκολάτας
- 17 Mar Κοτόπουλο βρασμένο με μανιτάρια
- 12 Mar Ντόνατς με πορτοκάλι
- 10 Mar Σφολιάτα γεμάτη με τόνο και αυγό
- 05 Mar Μακαρόνια με ντομάτα και μπέικον
- 03 Mar Κρέμα κολοκυθιών με πατάτα
- 27 Φεβ Πατάτες γεμιστές με κρέας
- 25 Φεβ Η Bimi σοτάρεται με σάλτσα σόγιας
- 21 Φεβ Γρήγορο κέικ σοκολάτας και αμυγδάλου
- 20 Φεβ Σφολιάτα τυριών και φρανκφούρτης
- 18 Φεβ Ομελέτα πατάτας και chorizo
- 14 Φεβ Κέικ μήλου και αμυγδάλου
- 13 Φεβ Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά
- 11 Φεβ Κροκέτες πατάτας και παρμεζάνας
- 06 Φεβ Φακές με chorizo και πατάτες