Ελαφριά κρέμα σοκολάτας και γεμάτη γεύση, μια κρέμα με πολύ γεύση, απλή στην προετοιμασία. Για να φτιάξουμε αυτές τις κρέμες θα χρησιμοποιήσουμε ένα φρούτο λωτός, ένα υγιεινό γλυκό που σίγουρα θα σας αρέσει πολύ αφού έχει σοκολάτα. Έχει γίνει πολύ της μόδας να φτιάχνετε πιο υγιεινά επιδόρπια, αυτό είναι ένα από αυτά, που σίγουρα η οικογένεια ή οι καλεσμένοι σας θα μείνουν έκπληκτοι.
Το μείγμα του λωτού με τη σοκολάτα είναι πολύ καλό, σχηματίζει μια κρέμα τόσο πλούσια που κανείς δεν θα έλεγε τι χρειάζεται. Είναι ιδανικό για κατανάλωση φρούτων.
Με τον λωτό, εκτός από αυτές τις κρέμες, μπορούμε να ετοιμάσουμε και άλλα γλυκά, όπως κρέμες. Λωτούς δεν έχουμε όλο το χρόνο, η εποχή του δεν είναι πολύ μεγάλη, είναι από Οκτώβριο έως Δεκέμβριο, οπότε πρέπει να εκμεταλλευτούμε πότε τους έχουμε εποχή.
- 4 λωτούς
- 1 φυσικό ζαχαρούχο κρεμώδες γιαούρτι
- 4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου
- Για να φτιάξουμε την ελαφριά κρέμα σοκολάτας, πρώτα ξεφλουδίζουμε τους λωτούς, αφαιρούμε τον πελτέ με τη βοήθεια ενός κουταλιού και τον βάζουμε σε ποτήρι χτυπήματος ή σε ρομπότ.
- Προσθέτουμε στο ποτήρι το κρεμώδες γιαούρτι, το οποίο μπορεί να είναι ζαχαρούχο ή άγλυκο. Προσθέστε τις κουταλιές της σούπας κακάο με τουλάχιστον 70% κακάο.
- Αλευρώνουμε μέχρι να πάρουμε μια κρέμα, λεία και να ανακατευτούν όλα καλά. Δοκιμάζουμε, μπορούμε να προσθέσουμε περισσότερο κακάο, ζάχαρη ή οποιοδήποτε γλυκαντικό. Μπορεί να γίνει χωρίς να προσθέσετε τίποτα γλυκό.
- Βάζουμε την κρέμα σε ποτήρια ή ποτήρια που θα σερβίρουμε την κρέμα. Τα βάζουμε στο ψυγείο και τα αφήνουμε περίπου 3-4 ώρες να δέσουν.
- Την ώρα του σερβιρίσματος τα αφαιρούμε πολύ κρύα, μπορούμε να τα σερβίρουμε με μπισκότα, ξηρούς καρπούς ή αν σας αρέσει λίγη κρέμα, ένα υπέροχο γλυκό.