Μους σοκολάτας, ένα ολόκληρο κλασικό. Τι θα ήταν ένα χριστουγεννιάτικο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο χωρίς επιδόρπιο; Λοιπόν, σας φέρνω αυτό το πολύ απλό επιδόρπιο που είναι υπέροχο.
Ξέρω ότι αυτά τα πάρτι είναι γεμάτα γλυκά, κουλουράκια, μαντολάτο, σοκολάτα ... Αλλά πάντα θέλουμε να παρουσιάσουμε ένα επιδόρπιο.
Αν σας αρέσουν τα επιδόρπια, σίγουρα θα αφήσετε χώρο μετά το γεύμα, δεν μπορείτε να το εγκαταλείψετε μετά από ένα υπέροχο γεύμα.
Μεμονωμένα επιδόρπια είναι εντυπωσιακά, όπως αυτά τα μους σοκολάτας Σε μικρά ποτήρια, μπολ ή ένα ωραίο ποτήρι είναι ιδανικό να παρουσιάζετε κρέμες, μους ...
Μους σοκολάτας
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: Επιδόρπιο
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 250 γρ. επιδόρπιο σοκολάτας
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος ή βαριά κρέμα
- 3 αυγά
- 100 γρ. των cookies
- 40 γρ. βούτυρο
- 125 γρ. ζάχαρη άχνη
- Γαρνίρισμα: αμύγδαλα. γκοφρέτες ...
Προετοιμασία
- Για να ετοιμάσουμε το μους σοκολάτας, θα βάλουμε πρώτα ένα μπολ σε ένα μπαιν-μαρί, προσθέτουμε τη σοκολάτα με 2-3 κουταλιές της σούπας κρέμα. Θα ανακατεύουμε μέχρι να απομείνουν όλα τα απόβλητα.
- Από την άλλη πλευρά παίρνουμε τα αυγά και χωρίζουμε τα λευκά από τους κρόκους. Τοποθετούμε τα λευκά στο σημείο του χιονιού και τοποθετούμε την κρέμα.
- Σε ένα μπολ βάζουμε τη ζάχαρη άχνη και τους κρόκους αυγού, το ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα λευκά τοποθετημένα στο σημείο του χιονιού.
- Παίρνουμε το μπολ με τη λιωμένη σοκολάτα και προσθέτουμε την κτυπημένη κρέμα και το προηγούμενο μείγμα των αυγών.
- Θα βάλουμε όλο το μείγμα σε ένα μανίκι, ή με ένα κουτάλι θα γεμίσουμε τα ποτήρια. Ψιλοκόβουμε τα μπισκότα με ένα κρεατομηχανή ή με μια πλάστη Ανακατεύουμε τα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο.
- Παίρνουμε μερικά ποτήρια, στο κάτω μέρος βάζουμε μια βάση μπισκότων. Μπορείτε να αφήσετε περίπου 5-10 λεπτά στο ψυγείο, ώστε το βούτυρο με το μπισκότο να παραμείνει κρύο.
- Γεμίζουμε τα ποτήρια με μους σοκολάτας.
- Γαρνίρετε το μους με αμύγδαλα, γκοφρέτες…. Κρατάμε το μους στο ψυγείο μέχρι να σερβιριστεί.