Η Bimi σοτάρεται με σάλτσα σόγιας

Montse Morote

2 λεπτά

Η Bimi σοτάρεται με σάλτσα σόγιας. Το Bimi είναι ένα λαχανικό που έχουμε πρόσφατα στην αγορά, το αποκαλούν σούπερ λαχανικά επειδή περιέχει πολλές ιδιότητες και βιταμίνες που είναι πολύ καλές για την υγεία μας. Αυτό το άγριο λαχανικό από την Ισπανία είναι γνωστό με το όνομα broccolini.

Ένα εύκολο λαχανικό για προετοιμασία, sμπορεί να μαγειρευτεί, να ψηθεί, σε σαλάτα, σε σάλτσα…. Πριν από λίγες μέρες δοκίμασα αυτό το λαχανικό που συνοδεύει ένα ψητό κρέας. Έχει πολύ παρόμοια γεύση με το μπρόκολο και είναι πολύ καλό.

Ένα λαχανικό για συνοδεύστε οποιοδήποτε πιάτο κρέατος ή ψαριού ή για τηγανητό. Αυτή η συνταγή που σας φέρνω είναι απλή και γρήγορη.

Εκτύπωση

Η Bimi σοτάρεται με σάλτσα σόγιας

Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Είσοδος
Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • 2 πακέτα bimis
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • Ένας παφλασμός σάλτσας σόγιας
  • 3-4 κουταλιές της σούπας νερό
  • Λάδι και πιπέρι
  • Διάφοροι σπόροι

Προετοιμασία
  1. Για να προετοιμάσουμε το μπίμι που σοτάρεται με σόγια, θα ξεκινήσουμε πλένοντας τα μπίμι κάτω από τη βρύση με νερό.
  2. Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα για να πάρουν καλά, προσθέτουμε λίγο νερό και όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε το μπίμι. Θα τους αφήσουμε να μαγειρέψουν έως ότου είναι αλκοόλ ή τρυφερά, θα τα έχουμε μεταξύ 6-8 λεπτών. Όταν είναι, τα βγάζουμε και στραγγίζονται καλά.
  3. Από την άλλη πλευρά πλαστικοποιούμε το σκόρδο, βάζουμε ένα σατέν με λίγο λάδι, προσθέτουμε το τυλιγμένο σκόρδο έτσι ώστε να απελευθερώνουν τη γεύση χωρίς να τους αφήσουμε να φαίνονται πολύ καφέ.
  4. Προσθέστε το μπίμι στο τηγάνι, σοτάρετε με το σκόρδο και αφήστε το να ροδίσει λίγο, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας για γεύση, ένα τζετ και 3-4 κουταλιές της σούπας νερό, αφήστε το να ψηθεί για λίγα λεπτά, προσθέστε λίγο πιπέρι, αλάτι Δεν είναι απαραίτητο καθώς η σάλτσα σόγιας είναι αλμυρή.
  5. Όταν τα bimis είναι έτοιμα, προσθέστε μερικούς ανάμεικτους σπόρους ή σουσάμι για να του δώσετε μια τραγανή πινελιά.
  6. Αν σας αρέσει η πικάντικη πινελιά, μπορείτε να προσθέσετε μερικά κομμάτια τσίλι όταν βάζουμε το σκόρδο.
  7. Και έτοιμο για φαγητό !!!

 

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.