Turrón de Lacasitos, χαρακτηριστικό γλυκό αυτών των εορτών, το μαντολάτο. Το νουγκά σοκολάτας δεν πρέπει να λείπει, σε ποιον δεν αρέσει; Αν υπάρχουν παιδιά, δεν μπορεί να λείπει, αλλά δεν μπορούν να λείπουν και οι μεγάλοι, το λατρεύω. Σκεπτόμενος όμως τα πιτσιρίκια έχω ετοιμάσει αυτό το νόστιμο μαντολάτο με Λακασίτο, Είναι ελκυστικό και είναι πολύ καλό. Είναι πολύ εύκολο να φτιάξεις μαντολάτο στο σπίτι, αξίζει τον κόπο αφού μπορούμε να βάλουμε τα υλικά που μας αρέσουν περισσότερο και ξέρουμε τι χρειάζεται.
Αυτή τη φορά έχω βάλει το Lacasitos αλλά οι ξηροί καρποί με τη σοκολάτα είναι ο καλύτερος συνδυασμός, είναι πολύ καλός, επίσης φρούτα όπως κεράσια κονσέρβα, βατόμουρα, αποξηραμένα κόκκινα φρούτα, ζαχαρωμένο πορτοκάλι είναι επίσης πολύ καλά, έχουμε μεγάλη ποικιλία να ετοιμάσουμε και εκπλήσσει όλη την οικογένεια.
- 250 γρ. σοκολάτα για επιδόρπια ή μαύρη για να λιώσει
- 150 συμπυκνωμένο γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- Ένα πακέτο Lacasitos
- Για να ετοιμάσουμε το μαντολάτο Lacasitos, παίρνουμε πρώτα μια κατσαρόλα και βάζουμε λίγο νερό (σαν δυο δάχτυλα). Όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά, βάζουμε από πάνω ένα μπολ με την ψιλοκομμένη σοκολάτα και το συμπυκνωμένο γάλα.
- Θα ανακατεύουμε προσεκτικά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ανακατευτούν όλα. Θα προσέχουμε να μην μπει νερό στη σοκολάτα.
- Όταν λιώσει η σοκολάτα, την αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε τα Lacasitos στο μείγμα της σοκολάτας. Ανακατεύουμε και ανακατεύουμε.
- Λαδώνουμε μια φόρμα, τη γεμίζουμε με το μείγμα και την λειαίνουμε. Το βάζουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες.
- Μόλις γίνει, το βγάζουμε, το κόβουμε σε μερίδες και έτοιμο για κατανάλωση !!!