Πίτα με μπέικον και τυρί, ένα πλούσιο κέικ που φτιάχνεται με ψωμί σε φέτες και ψήνεται στο φούρνο, ιδανικό για δείπνο, είναι πολύ καλό.
Με το ψωμί σε φέτες μπορούμε να φτιάξουμε πολλά αλμυρά και γλυκά πιάτα, κρύα ή ζεστά, είναι υπέροχα αφού το καλοκαίρι η παρασκευή κρύων κέικ είναι τέλεια για την προετοιμασία νόστιμων δείπνων, πολύ γρήγορα.
Για να φτιάξουμε αυτή την ψητή μπέικον και τυρόπιτα χρειαζόμαστε βασικά και απλά υλικά. Ιδανικό για να ετοιμάσετε ένα δείπνο για όλη την οικογένεια.
Πίτα μπέικον και τυρί
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: αλμυρό κέικ
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 σακουλάκι ψωμί σε φέτες
- 1 πακέτο φέτες τυριού
- 1 πακέτο μπέικον σε κύβους
- 200 ml. κρέμα
- 200 ml. γάλα
- 3 αυγά
- Τυρί τριμμένο
- Άλας
- Βούτυρο για το καλούπι
Προετοιμασία
- Για να ετοιμάσουμε το κέικ με μπέικον και τυρί, θα ξεκινήσουμε βάζοντας σε ένα μπολ τα αυγά, μια πρέζα αλάτι και το γάλα, θα χτυπήσουμε αυτό το μείγμα.
- Αλείφουμε έναν κατάλληλο φούρνο για το φούρνο με λίγο βούτυρο στον πάτο και γύρω γύρω.
- Περνάμε κάθε φέτα ψωμί από το μείγμα αυγού και γάλακτος, τις βάζουμε στη φόρμα μέχρι να ολοκληρωθεί η βάση της φόρμας.
- Στη συνέχεια, βάλτε μερικές φέτες τυρί πάνω από τις φέτες ψωμιού σε φέτες, πάνω από τα κομμάτια μπέικον, καλύψτε με λίγο τριμμένο τυρί. Περνάμε ξανά το ψωμί από το μείγμα και καλύπτουμε όλη την επιφάνεια.
- Βάζουμε κρέμα από πάνω, καλύπτουμε όλη την επιφάνεια του κέικ με μια στρώση κρέμα γάλακτος και τριμμένο τυρί. Ψήνουμε στους 180ºC με φωτιά πάνω κάτω για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η κορυφή.
- Όταν βγάλετε την πάστα το πάνω μέρος θα έχει φουσκώσει, όταν κρυώσει λίγο θα κατέβει.
- Και θα είναι έτοιμο για φαγητό!!! Το αφήνουμε να κρυώσει για να μπορέσουμε να το κόψουμε μιας και όταν είναι πολύ ζεστό δύσκολα το σχίζουμε και σπάει.
- Και θα είστε έτοιμοι να φάτε !!!