Πλεξούδα σφολιάτας με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς, ένα λαχταριστό γλυκό!!! Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτή την πλεξούδα γεμάτη σοκολάτα και ξηρούς καρπούς. Μια απόλαυση!!! Ένα πολύ πετυχημένο γλυκό που ετοιμάζεται γρήγορα και με απλά υλικά που σίγουρα έχουμε στο σπίτι.
Όπως μπορείτε να δείτε, ένα πλούσιο, απλό και γρήγορο γλυκό για έκπληξη στο σπίτι.
Πλεξούδα σφολιάτας με σοκολάτα
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: Επιδόρπιο
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2 ορθογώνια φύλλα σφολιάτας
- Κρέμα σοκολάτας ή κακάο (Nocilla, Nutella…)
- Ξηροί καρποί, αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια...
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη
Προετοιμασία
- Ενεργοποιούμε το φούρνο στους 180ºC με ζέστη πάνω-κάτω.
- Θα ξεκινήσουμε ανοίγοντας τη σφολιάτα. Καλύπτουμε όλη τη βάση της σφολιάτας με την κρέμα κακάο χωρίς να φτάνουμε στις άκρες. Ψιλοκόβουμε τα αποξηραμένα φρούτα.
- Βάζουμε τους ξηρούς καρπούς στη σοκολατένια κρέμα, σκεπάζουμε με την άλλη σφολιάτα.
- Θα τυλίγουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει ρολό, προσέχοντας να μην βγει η γέμιση. Περνάμε το ρολό στην πηγή του φούρνου, θα βάλουμε ένα φύλλο χαρτί, μπορείτε να βάλετε αυτό που έχει τη σφολιάτα. Μόλις τυλιχτεί παίρνουμε τη μια άκρη και τη σφίγγουμε να κλείσει. Με ένα μαχαίρι θα κάνουμε ένα κόψιμο στη μέση του ρολού, θα κόψουμε μέχρι να φτάσουμε στην άκρη που είναι κλειστή.
- Θα αρχίσουμε να φτιάχνουμε την πλεξούδα, θα πάμε από τη μια πλευρά στην άλλη μια από τις λωρίδες ζύμης προσπαθώντας να μείνει το ανοιχτό μέρος. Βάζουμε την πλεξούδα στο φούρνο και την αφήνουμε μέχρι να ροδίσει η πλεξούδα, περίπου 15-20 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, αφήστε το να κρυώσει.
- Όσο κρυώνει ετοιμάζουμε το γλάσο. Σε ένα μπολ βάζουμε τη ζάχαρη άχνη και προσθέτουμε λίγο λίγο νερό μέχρι να μοιάζει σαν κρέμα. Ξεκινήστε προσθέτοντας 2 κουταλιές της σούπας νερό και στη συνέχεια προσθέστε μία κουταλιά της σούπας κάθε φορά.
- Καλύπτουμε την πλεξούδα με το γλάσο και θα την έχουμε έτοιμη για φαγητό!!! νόστιμο!!!