Σήμερα προετοιμάζουμε μερικά σαλάτα γεμισμένα ηφαίστεια με σολομό, ένα πολύ φρέσκο ορεκτικό, ιδανικό για να ξεκινήσετε ένα γεύμα. Ένα πολύχρωμο πιάτο για να προετοιμάσετε ένα γεύμα για πάρτι.
Τα ηφαίστεια είναι αρτοσκευάσματα που γεμίζουν, είναι εύκολο να βρεθούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, μπορούν να φτιαχτούν στο σπίτι αλλά δεν αξίζει τον κόπο. Τα βρίσκουμε σε διάφορα μεγέθη ανάλογα με το τι θέλετε να ετοιμάσετε, υπάρχουν μικρά που είναι πολύ καλά για να προετοιμάσετε καναπεδάκια, τις ημερομηνίες των διακοπών που χρησιμοποιούνται πολύ.
Μάιος γεμίστε το ίδιο με γλυκά και ετοιμάστε γλυκά ή όπως αλμυράΜπορούν επίσης να γίνουν ζεστά ή κρύα ανάλογα με το γέμισμα.
Με την ευκαιρία αυτή, αυτά τα ηφαίστεια γεμιστά με σαλάτα σολομού ήταν ένα πολύ πλήρες εκκινητή, είναι πολύ καλό και νόστιμο, αφού ο σολομός δίνει μεγάλη γεύση.
- 4 ηφαίστεια σφολιάτας
- Σολομός
- Τυρί για σαλάτες
- Μαρούλι
- Αγγούρι
- Κρεμμύδι
- 1 aguacate
- Μαγιονέζα
- Κέτσαπ
- Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα, οι ποσότητες θα είναι κατάλληλες για κάθε μία.
- Για να ετοιμάσουμε τα γεμισμένα με σαλάτα ηφαίστεια με σολομό, πρώτα θα πλύνουμε το μαρούλι, θα το βάλουμε σε κρύο νερό. Στεγνώνουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Κόψαμε το σολομό σε λωρίδες.
- Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες.
- Ξεφλουδίστε και κόψτε το αγγούρι σε μικρά κομμάτια.
- Ξεφλουδίστε το αβοκάντο και κόψτε σε κομμάτια.
- Κόψαμε το τυρί σε μικρά κομμάτια.
- Βάζουμε τη μαγιονέζα σε ένα μπολ, λίγα κουτάλια και προσθέτουμε μία ή δύο κουταλιές κέτσαπ, το ανακατεύουμε.
- Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το μαρούλι, το κρεμμύδι, το αβοκάντο, το αγγούρι και το τυρί.
- Παίρνουμε τα βολβάνια και μέσα βάζουμε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα, γεμίζουμε με το μείγμα που έχουμε ετοιμάσει, προσθέτουμε περισσότερη μαγιονέζα στην κορυφή ή ανακατεύουμε με τη σαλάτα.
- Στην κορυφή βάζουμε κομμάτια σολομού, πρέπει να είναι καλά γεμισμένα, ώστε να φαίνεται η σαλάτα.
- Σερβίρουμε πολύ κρύο συνοδευόμενο από τη σάλτσα, για να το σερβίρετε.