Κουνουπίδι με ψωμί ένα λαχανικό που σας αρέσει ή μισείτε. Αντίθετα, το κουνουπίδι δεν είναι πολύ δημοφιλές, η μυρωδιά του δεν είναι πολύ ευχάριστη. Υποθέτω ότι πολλοί από εσάς προσπαθείτε να το παρουσιάσετε στο σπίτι προετοιμάζοντάς το με πολλούς τρόπους, αν θέλετε.
Γι 'αυτό σας φέρνω αυτήν τη συνταγή για Κουνουπίδι με ψωμί, Πρέπει να το δοκιμάσετε, είναι πολύ καλό και με υπέροχη γεύση. Στο σπίτι μας αρέσει αυτό. Παραμένει μια απαλή και πλούσια γεύση.
Ένα εύκολο πιάτο χτυπημένου κουνουπιδιού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό πιάτο για να συνοδεύσετε ένα πιάτο με κρέας ή ψάρι. Ιδανικό για τα μικρά παιδιά.
Για να το κάνετε πλούσιο και ζουμερό, πρέπει να το αφήσετε αλκοόλ όταν το βάζουμε στο μαγείρεμα, θα τελειώσει όταν το κτυπήσουμε.
Κουνουπίδι με ψωμί
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: Λαχανικά
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 κουνουπίδι
- 2 αυγά
- 4 κουταλιές αλεύρι
- 1 ποτήρι λάδι
- Λίγο αλάτι
- Για τη σάλτσα
- Μαγιονέζα
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
Προετοιμασία
- Καθαρίζουμε και κόβουμε το κουνουπίδι σε κλαδιά. Βάζουμε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό, όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε το κουνουπίδι. Θα το έχουμε για περίπου 10 λεπτά, θα κάνουμε κλικ εάν είναι al dente, το βγάζουμε και το στραγγίζουμε.
- Ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά για το κτύπημα. Χτυπάμε τα αυγά με λίγο αλάτι, προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά μέχρι να είναι σαν κρέμα. Δεν πρέπει να είναι πολύ παχύ.
- Βάζουμε ένα τηγάνι με το λάδι σε μέτρια φωτιά. Θα περάσουμε το κουνουπίδι από τη ζύμη και όταν το λάδι είναι ζεστό θα τηγανίσουμε το κουνουπίδι.
- Καθώς το βγάζουμε από το ταψί, θα το βάλουμε σε ένα πιάτο όπου θα έχουμε χαρτί κουζίνας, έτσι θα απορροφήσει την περίσσεια λαδιού.
- Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα και μια κουταλιά της σούπας νερό. Το ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε να είναι σαν κρέμα, αν θέλετε. Αν και μόνοι είναι ήδη καλό.
- Το βάζουμε σε μια πιατέλα που συνοδεύεται από τη σάλτσα.