Χοιρινά πλευρά σε σάλτσα

Χοιρινά πλευρά σε λευκό κρασί, μια πλούσια σάλτσα για βύθιση ψωμιού. Δεν ξέρω τι χοιρινά παϊδάκια Είναι νόστιμα, αν και δεν μου αρέσει το πιπίλισμα στα οστά, πρέπει να αναγνωριστεί ότι το κρέας είναι πολύ πιο εύγευστο.

Τα χοιρινά πλευρά μπορούν να παρασκευαστούν με πολλούς τρόπους σε ένα στιφάδο είναι νόστιμα, τηγανητά και με σάλτσα, με πολλούς τρόπους. Ένα πολύ ζουμερό και νόστιμο κρέας για την προετοιμασία υπέροχων πιάτων.

Αυτό  συνταγή για χοιρινό παϊδάκι σε λευκό κρασί, Είναι απλό και πολύ νόστιμο, συνοδευόμενο από μερικές πατάτες είναι το ιδανικό πιάτο, στο σπίτι που πετυχαίνετε.
Ένα πιάτο που μπορείτε να προετοιμάσετε εκ των προτέρων και που θα συνεχίσει να είναι εξίσου καλό.

Χοιρινά πλευρά σε σάλτσα

Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Πλάτων
Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • 1 κιλό χοιρινό παϊδάκι
  • 1 cebolla
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 125 ml. λευκό κρασί
  • 125 ml. ζωμό ή νερό
  • ρίγανη
  • Αλάτι πιπέρι
  • πετρέλαιο

Προετοιμασία
  1. Για να προετοιμάσουμε τα χοιρινά πλευρά με σάλτσα, θα αλάτισουμε πρώτα τα πλευρά και θα προσθέσουμε λίγο πιπέρι.
  2. Σε ένα τηγάνι ή κατσαρόλα βάζουμε ένα καλό τζετ λάδι, όταν είναι ζεστό, θα βάλουμε τα πλευρά σε καφέ.
  3. Ενώ κόβουμε τα γαρίφαλα σκόρδου και το κρεμμύδι. Όταν ροδίσει το κρέας, προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, αφήστε το για λίγα λεπτά και σεζόν με τη ρίγανη. Αφαιρούμε.
  4. Προσθέστε το λευκό κρασί, αφήστε το αλκοόλ να εξατμιστεί για μερικά λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε το ζωμό ή ένα ποτήρι νερό, μπορείτε επίσης να προσθέσετε έναν κύβο.
  5. Το αφήνουμε να ψηθεί για 30 λεπτά, εάν παραμείνει στεγνό μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο ζωμό ή νερό.
  6. Όταν περάσει αυτός ο χρόνος, δοκιμάζουμε το αλάτι, διορθώνουμε.
  7. Ετοιμάζουμε μερικές πατάτες τηγανιτές για να συνοδεύσουν. Και έτοιμος !!!
  8. Ένα πλούσιο πιάτο με πλευρά σε λευκή σάλτσα κρασιού.

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.