Πιπεριές και σαλάτα τόνου

Πιπεριές και σαλάτα τόνου , μια πλούσια και απλή σαλάτα για παρασκευή, με πολλή γεύση. Οι ψητές πιπεριές δίνουν μεγάλη γεύση, είναι ιδανικές για μια σαλάτα, για να φτιάξουν μια σάλτσα ή να συνοδεύσουν πιάτα με κρέας ή ψάρια. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια ζεστή σαλάτα μαζί τους, καθώς οι πιπεριές είναι πολύ καλές με ένα άγγιγμα ζέστης.

Οι σαλάτες μπορούν να γίνουν με πολλούς τρόπους και σε οποιαδήποτε εποχή. Μπορούμε να ψήσουμε τις πιπεριές στο σπίτι στο φούρνο ή μπορούμε να τις αγοράσουμε ήδη ψητές που μπορούμε να τις βρούμε σε γυάλινα βάζα ή σε κουτιά.

Με τις πιπεριές και τον τόνο μπορούμε να προετοιμάσουμε νόστιμες σαλάτες και να τις συνδυάσουμε με άλλα υλικά.

Πιπεριές και σαλάτα τόνου

Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Σαλάτες
Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • 1 κατσαρόλα πιπεριών
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • Μαρούλι
  • 1 κρεμμυδάκι
  • Ψάρια τόνου
  • Ελιές
  • 1 καγιέν ή τσίλι (προαιρετικά)
  • Άλας
  • Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

Προετοιμασία
  1. Για να προετοιμάσουμε τις πιπεριές και τη σαλάτα τόνου, θα ξεκινήσουμε μαγειρεύοντας τις πιπεριές.
  2. Αφαιρούμε τις πιπεριές από το piquillo και αποθηκεύουμε το υγρό.
  3. Ξεφλουδίστε και κόψτε το σκόρδο σε φέτες.
  4. Βάζουμε ένα τηγάνι με λάδι, προσθέτουμε το σκόρδο και το καγιέν σε χαμηλή φωτιά.
  5. Όταν βλέπουμε το σκόρδο ανοιχτό καφέ, προσθέστε τις πιπεριές και λίγο από το ζωμό από την κατσαρόλα, αφήστε τα να μαγειρέψουν για περίπου 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά ή έως ότου οι πιπεριές να πάρουν τη γεύση του σκόρδου. Προσθέστε λίγο αλάτι.
  6. Μόλις μαγειρευτούν. Σβήσαμε τη φωτιά.
  7. Ετοιμάζουμε τη σαλάτα, βάζουμε ολόκληρες τις πιπεριές ή τις λωρίδες σε μια πηγή.
  8. Πλένουμε το μαρούλι, το κόβουμε και το βάζουμε στην πηγή μαζί με τις πιπεριές.
  9. Κόβουμε τα φρέσκα κρεμμύδια και το προσθέτουμε.
  10. Αφαιρούμε το υπερβολικό λάδι από τον τόνο και το βάζουμε στο τηγάνι, προσθέτουμε μερικές ελιές.
  11. Περιχύνουμε με το λάδι από το τηγάνι και το ζωμό από τις πιπεριές και λίγο αλάτι.
  12. Εξυπηρετούμε.

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.