φασόλια Pinto

Μαύρα φασόλια, ένα πιάτο του κουταλιού ιδανικό για αυτές τις κρύες μέρες. Τα φασόλια Pinto είναι πολύ κρεμώδη, έχουν πολύ καλή γεύση και δεν χρειάζονται πολλά υλικά για να έχουν ωραία γεύση.

Με την ευκαιρία το πιάτο με φασόλια που φέρνω είναι πολύ απλό, αφού μαγειρεύονται μόνο με λαχανικά, ένα απλό αλλά χορταστικό στιφάδο.

Για να φτιάξετε αυτό το πιάτο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη χύτρα ταχύτητας, είναι επίσης πολύ καλά και σε λίγο χρόνο είναι έτοιμα. Παραδοσιακά διαρκεί πολύ περισσότερο.

φασόλια Pinto
Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Εκκινητές
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 
Συστατικά
  • 500 γραμμάρια φασόλια μούσκεμα για 12 ώρες
  • 1 pimiento rojo
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 πράσο
  • 4 κουταλιές σάλτσα ντομάτας
  • 1 κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικα
  • Άλας
Προετοιμασία
  1. Για να ετοιμάσουμε αυτό το στιφάδο με φασόλια pinto, πρώτα θα μουλιάσουμε τα φασόλια όλη τη νύχτα. Όταν πάμε να ετοιμάσουμε τα φασόλια βάζουμε μια κατσαρόλα, πλένουμε όλα τα λαχανικά, μπορείτε να βάλετε τα λαχανικά σε κομμάτια ή ολόκληρα και ωμά. Τα βάζουμε στην κατσαρόλα ή το τηγάνι. Προσθέτουμε τα φασόλια και σκεπάζουμε με άφθονο νερό. Προσθέστε την κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικα. Αφήστε το να αρχίσει να ψήνεται.
  2. Τα αφήνουμε να ψηθούν και μόλις αρχίσει η πρώτη βράση το κόβουμε με λίγο κρύο νερό. οπότε θα το κάνουμε μια-δυο φορές.
  3. Το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια. Όταν είναι σχεδόν έτοιμα, δοκιμάζετε αλάτι και διορθώνετε. Παίρνουμε μέρος ή όλα τα λαχανικά και τα αλευρώνουμε, τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα με τα φασόλια, για να δώσουμε γεύση και πάχος στη σάλτσα. Μπορείτε να αφήσετε μερικά κομμάτια λαχανικών και να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια για να συνοδεύσετε το πιάτο.
  4. Θα είναι έτοιμοι να φάνε!!! Ένα πολύ απλό πιάτο.

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.