Λαχανικά με ατμό

Θα προετοιμάσουμε μερικά λαχανικά στον ατμό, ένα υγιεινό πιάτο, τα λαχανικά είναι πολύ καλά και ως ορεκτικό ή συνοδευτικό είναι ένα υπέροχο πιάτο.

Προετοιμάζω τα λαχανικά στον ατμό είναι απλά, ελαφριά και υγιήΕκμεταλλευόμαστε επίσης όλα τα θρεπτικά συστατικά του και διατηρούμε όλη τη γεύση του. Το μαγείρεμα με ατμό είναι απλό και δεν προστίθεται λάδι, γεγονός που καθιστά τα λαχανικά ελαφριά και χωρίς λιπαρά.

Εάν φτιάξουμε πολλά λαχανικά, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί για να τα κόψουμε σε παρόμοια κομμάτια, καθώς μερικά θα διαρκέσουν περισσότερο από άλλα, μερικά θα πρέπει ακόμη και να τοποθετηθούν σε λίγα λεπτά πριν, ώστε να παραμείνουν τα ίδια ή να προσέξουμε να αφαιρέσουμε αυτά που είναι μαγειρεμένα.

Λαχανικά με ατμό

Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Λαχανικά
Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • Ανάμεικτα λαχανικά:
  • Καρότα
  • Μπρόκολο
  • Κουνουπίδι
  • Φασολάκια
  • Καλαβασίν

Προετοιμασία
  1. Το πρώτο πράγμα στον ατμό λαχανικών είναι να καθαρίσετε τα λαχανικά. Πλένουμε τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε φέτες όχι πολύ λιπαρά, καθώς είναι σκληρό, οπότε είναι καλύτερα να μην είναι πολύ παχύ.
  2. Κόβουμε τα μικρά κλαδάκια του μπρόκολου, πλένουμε κάτω από τη βρύση, αφήνουμε στην άκρη.
  3. Με το κουνουπίδι κάνουμε το ίδιο όπως και με το μπρόκολο.
  4. Καθαρίζουμε τα φασολάκια, τα πλένουμε, τα κόβουμε σε κομμάτια.
  5. Μπορούμε να πλύνουμε τα κολοκύθια και να αφήσουμε το δέρμα ή να το ξεφλουδίσουμε, το κόβουμε σε φέτες.
  6. Αν έχετε ατμόπλοιο, θα βάλουμε όλα τα λαχανικά και θα τα μαγειρέψουμε.
  7. Εάν δεν έχετε ατμόπλοιο, παίρνουμε μια κατσαρόλα και βάζουμε λίγο νερό, εισάγουμε ένα καλάθι για να βράσουμε τα λαχανικά. Το καλάθι και τα λαχανικά δεν πρέπει να αγγίζουν το νερό. Λειτουργεί επίσης ένα σουρωτήρι με το ένα πόδι. Καλύπτουμε την κατσαρόλα και την αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να μαγειρευτούν τα λαχανικά. Περίπου 15 λεπτά.
  8. Θα δούμε αν υπάρχουν μαγειρεμένα πριν και τα αφαιρούμε.
  9. Όταν όλα τα λαχανικά είναι εκεί, τα μεταφέρουμε σε μια πιατέλα και σερβίρουμε.

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.