Θα ετοιμάσουμε μερικές torrija με κρέμα. Τα τυπικά torrija της εποχής του Πάσχα, μπορούμε να τα παρασκευάσουμε με πολλούς τρόπους, αν και τα τυπικά τηγανίζονται με μέλι ή κρασί, αυτά με κρέμα είναι πολύ καλά.
Έχω ετοιμάσει αυτές τις torrija με κρέμα, αλλά μπορούν να γεμιστούν με σοκολάτα, μαρμελάδα... Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ψωμί που σας αρέσει, ήδη πουλάνε ειδικά για να φτιάξετε torrija, αλλά έχω χρησιμοποιήσει ψωμί σε φέτες για να βάλω δύο και το κρέμα στη μέση.
Είμαι σίγουρη ότι θα σας αρέσουν πολύ, αν δεν έχετε όρεξη να φτιάξετε κρέμα, χρησιμοποιήστε κρέμα ή κρέμα σοκολάτας, είμαι σίγουρη ότι θα σας αρέσουν πολύ στο σπίτι.
Γαλλικό τοστ με κρέμα
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: Επιδόρπια
Μερίδες: 6
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 συσκευασία ψωμιού σε φέτες
- Κρέμα ζαχαροπλαστικής ή κρέμα
- 500 ml. γάλα
- 2 αυγά
- 150 γρ. ζάχαρης
- Σκόνη κανέλας
- 1 ποτήρι ηλιέλαιο
Προετοιμασία
- Για να ετοιμάσουμε τις torrijas με κρέμα, θα ξεκινήσουμε ετοιμάζοντας τα υλικά. Σε ένα πιάτο χτυπάμε τα αυγά και στο άλλο βάζουμε το χλιαρό γάλα. Σε άλλο θα έχουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής και σε άλλο θα βάλουμε τη ζάχαρη με λίγη κανέλα ανακατεμένη.
- Κόβουμε τις φέτες του ψωμιού στα τέσσερα. Πάνω από κάθε κομμάτι θα βάλουμε μια κουταλιά κρέμα ζαχαροπλαστικής, από πάνω θα βάλουμε άλλο ένα κομμάτι ψωμί.
- Περνάμε τις γεμιστές torrija που έχουμε ετοιμάσει πρώτα σε χλιαρό γάλα και μετά σε αυγό.
- Θα βάλουμε ένα τηγάνι με ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά και θα τηγανίσουμε τη γεμιστή γαλλική φρυγανιά. Παίρνουμε ένα πιάτο και βάζουμε χαρτί κουζίνας, θα βάλουμε το γαλλικό τοστ μόλις τηγανιστεί να πιει το περιττό λάδι.
- Θα έχουμε ετοιμάσει ένα μπολ με ζάχαρη και κανέλα για να στρώσει το γαλλικό τοστ. Τα περάσαμε από τη ζάχαρη και τα βάζουμε σε δίσκο σερβιρίσματος.