Τζαμαϊκανός καφές, μια απλή συνταγή γεμάτη γεύση. Ο καφές της Τζαμάικας είναι ένας συνδυασμός καφέ με ρούμι και σαντιγί, μια πραγματική απόλαυση. Αν και δεν είναι πολύ γνωστό, συνήθως τοποθετείται σε μερικά μπαρ ή καφετέριες που είναι αφιερωμένες στον καφέ.
Αλλά με το πόσο απλό είναι, μπορούμε επίσης να ετοιμάσουμε αυτόν τον νόστιμο καφέ Τζαμάικας στο σπίτι. Εδώ ετοιμάζεται κάτι παρόμοιο όπως το καρατζίλο, ο καφές με το ρούμι, αν και αυτό έχει ένα άγγιγμα ημι-σαντιγύ.
Για να φτιάξετε αυτόν τον καφέ, δεν χρειάζεστε πολύ αλλά καλό καφέΣήμερα έχουμε καλούς καφετιέρες για να φτιάχνουμε καλό καφέ, όπως ο εσπρέσο, τότε υπάρχει το ρούμι που του δίνει μια πινελιά αλκοόλ και η κτυπημένη κρέμα που του δίνει αυτή την κρέμα.
Τζαμαϊκανός καφές
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: Επιδόρπιο
Μερίδες: 1
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 μακρύς εσπρέσο
- 1 ποτήρι ρούμι
- Ημιδιαφανή κρέμα
- Ζάχαρη
Προετοιμασία
- Για να προετοιμάσετε τον καφέ της Τζαμάικας, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να προετοιμάσετε έναν καλό καφέ που είναι καλά φορτωμένος, εάν έχετε καφετιέρες καφετιέρες υπάρχουν καφέδες που προέρχονται από αυτό το μέρος και μπορείτε να το κάνετε με έναν καλό καφέ.
- Κρατάμε τον καφέ και τον αφήνουμε να κρυώσει.
- Για να φτιάξουμε αυτή τη συνταγή θα πάρουμε ένα φλιτζάνι καφέ, ένα ποτήρι ή ένα ποτήρι και θα το διατηρήσουμε για λίγο στο ψυγείο ή τον καταψύκτη, ώστε να είναι πολύ κρύο.
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά παγάκια για να το κρυώσετε και να τα πάρετε αμέσως ώστε να μην χαλάσετε τον καφέ.
- Όταν έχουμε το φλιτζάνι κρύο, προσθέτουμε τον καφέ μαζί με το ρούμι, ανακατεύουμε, το ποσό θα είναι για κάθε γούστο.
- Ετοιμάζουμε την ημι-κτυπημένη κρέμα ή την κρέμα σαντιγί θα πρέπει να τη διατηρήσουμε πολύ κρύα, μπορούμε να την βάλουμε στην κατάψυξη για λίγα λεπτά πριν τη χρησιμοποιήσουμε.
- Βάζουμε 100 ml. βαριάς κρέμας σε ένα μπολ ανάμειξης. Χτυπάμε την κρέμα και όταν η κρέμα αρχίζει να πυκνώνει προσθέτουμε μία ή δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Μόλις έχουμε την σχεδόν σαντιγί, προσθέτουμε την κρέμα πάνω στον καφέ, πασπαλίζουμε με σκόνη κακάο ή μοσχοκάρυδο.