Σήμερα ένα πολύ πλήρες πιάτο ένα πιάτο του Σέσβυρα με πατάτες au gratin με τυρί. Ένας τρόπος να τρώτε λαχανικά με πολλή γεύση που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια.
Το σέσκουλο μαγειρεύεται εύκολα και είναι φθηνό λαχανικό, μπορούμε να το μαγειρέψουμε με πολλούς τρόπους ακόμα και να το προσθέσουμε σε άλλα πιάτα όπως μαγειρευτά ή μαγειρευτά. Είναι επίσης ένα πιάτο για συνοδευτικό κρέας ή ψάρι, αξίζει τον κόπο ως ορεκτικό ή για βραδινό.
Αυτό το πιάτο σέσκουλο με πατάτες au gratin με τυρί είναι ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο στο μαγείρεμα, είναι επίσης ένα πιάτο που χρειάζεται μόνο τρία υλικά.
Σέσβυρα με πατάτες au gratin με τυρί
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: Λαχανικά
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 μάτσο ελβετικό σέλαδο
- 2-3 πατάτες
- Τυρί τριμμένο
Προετοιμασία
- Για να ετοιμάσουμε το σέσκουλο με πατάτες φούρνου ο γκρατέν, πρώτα θα καθαρίσουμε καλά το σέσκουλο κάτω από τη βρύση, θα ξεχωρίσουμε τα φύλλα, θα αφαιρέσουμε τυχόν χώμα, θα κόψουμε τα φύλλα από το στέλεχος και θα αφαιρέσουμε τις κλωστές, θα κόψουμε τα φύλλα και τα κοτσάνια σε κομμάτια.
- Ανάβουμε το φούρνο στους 200ºC και βάζουμε τη σχάρα μόνο αν είναι ζεστά.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια.
- Παίρνουμε μια κατσαρόλα και τη γεμίζουμε με μπόλικο νερό και μια χούφτα αλάτι, τη βάζουμε στη φωτιά και όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε το σέσκουλο και τις πατάτες.
- Αφήνουμε μέχρι να μείνει το σέσκουλο και να μαλακώσουν οι πατάτες. Μόλις είναι έτοιμα τα στραγγίζουμε καλά για να μην μείνει νερό.
- Σε ένα γυάλινο ταψί για το φούρνο βάζουμε το σέσκουλο και τις πατάτες, καλύπτουμε όλη την επιφάνεια με το τριμμένο τυρί. Μπορείτε να προσθέσετε όσο τυρί θέλετε.
- Βάζουμε στο φούρνο και αφήνουμε μέχρι να ροδίσει το τυρί. Και θα είναι έτοιμοι.
- Σερβίρουμε αμέσως, για να είναι πολύ ζεστό το πιάτο.