Μανιτάρια γεμιστά τόνου, ιδανικό απεριτίφ ή ορεκτικό για αυτές τις γιορτές. ο φρέσκα μανιτάρια Είναι πολύ καλά, μπορούμε να τα ετοιμάσουμε πολύ ποικίλα, πολλά υλικά πάνε πολύ καλά. Αυτή τη φορά τα έχω γεμίσει με τόνο και τυρί, είναι νόστιμα, είναι απλά και υπάρχει μια πεντανόστιμη μπουκιά να δώσουμε στο τραπέζι.
Τα μανιτάρια μας παρέχουν πολλές ιδιότητες, βιταμίνες και μέταλλα. Εκτός από το να τα κάνουμε γεμιστά, μπορούμε να τα ετοιμάσουμε για να συνοδέψουμε κρεατικά σε σάλτσα, ψάρι, ψητά, χορταστικά και πολύ καλά.
Εδώ σας αφήνω αυτή την απλή και γρήγορη συνταγή να φτιάξετε, για να ετοιμάσετε ένα απεριτίφ ή ένα σνακ για αυτές τις γιορτές.
Για αυτή τη συνταγή πρέπει να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια που έχουν γίνει μεγάλα, για να μπορέσετε να τα γεμίσετε, αφού όταν ψηθούν μένουν μικρότερα. Μπορείτε να τα γεμίσετε με ότι σας αρέσει περισσότερο.
- Μανιτάρια 12-15 μονάδες
- 1 cebolla
- 2 μικρά κουτιά τόνου
- 100 γρ. τυρί τριμμένο
- Πετρέλαιο
- Για να ετοιμάσουμε τα γεμιστά μανιτάρια τόνου, θα ξεκινήσουμε πρώτα καθαρίζοντας τα μανιτάρια.
- Καθαρίζουμε τα μανιτάρια με ένα υγρό πανί ή πινέλο για να φύγουν οι βρομιές, αφαιρούμε τους κορμούς, τα καθαρίζουμε και κρατάμε.
- Βάζουμε ένα ταψάκι ή ένα τηγάνι και ροδίζουμε τα μανιτάρια.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τους κορμούς των μανιταριών. Σε ένα τηγάνι βάζουμε ένα πίδακα λαδιού και το ροδίζουμε όλο μαζί.
- Όταν είναι καλά ποσέ προσθέτουμε τον τόνο. Ανακατεύουμε και ανακατεύουμε τα πάντα. Σβήνουμε.
- Παίρνουμε τα μανιτάρια μόλις σοταριστούν και τα βάζουμε σε ταψί κατάλληλο για το φούρνο. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού προσθέτουμε γέμιση σε όλα τα μανιτάρια.
- Πάνω από κάθε μανιτάρι βάζουμε λίγο τυρί τριμμένο. Ψήνουμε για 5 λεπτά στο φούρνο.
- Και έτοιμο για φαγητό. Είναι νόστιμα!!!