Πατάτες σκόρδου

Θα προετοιμάσουμε μερικά σκόρδο πατάτες, ένα απλό και οικονομικό πιάτο. Οι πατάτες είναι πολύ ευέλικτες, με αυτές μπορούμε να ετοιμάσουμε πολλά πιάτα, για συνοδεία, για μαγειρευτά, κρέμες... Και πάντα τους αρέσει πολύ, αλλά κυρίως οι πατάτες, είναι το ιδανικό πιάτο για όλους, μεγάλους και μικρούς.

Με την ευκαιρία αυτή είναι πατάτες με σκόρδο, μερικές τηγανητές πατάτες με σκόρδο, νόστιμες, ιδανικές για να συνοδέψουν κάθε πιάτο.

Αυτή η συνταγή από Πατάτες σκόρδου, τα έχω ετοιμάσει τηγανητά αλλά αν δεν θέλετε να τα κάνετε τηγανητά μπορούν να ψηθούν, το αποτέλεσμα είναι παρόμοιο αλλά τηγανητά είναι καλύτερα, αν τα στραγγίσετε καλά από το λάδι είναι πιο ελαφριά.

Πατάτες σκόρδου
Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Εκκινητές
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 
Συστατικά
  • 7-8 πατάτες
  • 5-6 σκελίδες σκόρδο
  • 150 ml. λευκό κρασί
  • Μαϊντανός
  • Άλας
  • Ελαιόλαδο
Προετοιμασία
  1. Για να ετοιμάσουμε τις πατάτες με σκόρδο, το πρώτο πράγμα που θα ξεκινήσουμε είναι να ξεφλουδίσουμε τις πατάτες, να τις πλύνουμε και να τις κόψουμε σε όχι πολύ μεγάλα τετράγωνα. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το σκόρδο πολύ μικρά.
  2. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι ή μια κατσαρόλα με μπόλικο ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε τις πατάτες όπως κάνουμε πάντα μέχρι να ροδίσουν. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, τις βγάζετε και τις τοποθετείτε σε μια λαδόκολλα για να απορροφήσει το λάδι.
  3. Βγάζουμε το λάδι από το τηγάνι αφήνοντας μια-δυο κουταλιές της σούπας, βάζουμε το τηγάνι ή την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τις πατάτες και το σκόρδο.
  4. Αφαιρούμε τα πάντα, προσθέτουμε το λευκό κρασί. Αφήστε το κρασί να μειωθεί.
  5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και λίγο αλάτι. Το αφήνουμε για λίγα λεπτά, παίρνουμε τη γεύση από τις πατάτες και σβήνουμε τη φωτιά.
  6. Για να συνοδεύσετε αυτό το πιάτο και να του δώσετε μια άλλη πινελιά, μπορείτε να προσθέσετε λίγη γλυκιά ή καυτή πάπρικα.
  7. Μπορούμε να τα σερβίρουμε στο ίδιο τηγάνι που είναι πολύ ζεστά. νόστιμο!!!!

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.