Carmen Guillén
Мој ум, увек отворен и склон стварању, сада ме је одвео у свет кухиња. Од малена сам био фасциниран уметношћу комбиновања укуса, текстура и арома за стварање јединствених и изненађујућих јела. Путовао сам у различите земље и културе, учећи из њихових кулинарских традиција и обогаћујући своје непце. Сада желим да поделим са вама своје омиљене рецепте, резултат мог искуства и страсти за кувањем. Надам се да вам се свиђају и да ћете их применити у пракси. Извандредни су! На овом блогу ћете пронаћи рецепте свих врста: од најтрадиционалнијих и домаћих, до најиновативнијих и егзотичнијих. Волим да експериментишем са састојцима, техникама и укусима и дајем свој лични додир сваком јелу. Такође ћу вам рећи неколико савета и трикова како би ваше припреме биле савршене.
Carmen Guillén написао је 229 чланака од фебруара 2015
- КСНУМКС Оцт Слабине са соја сосом
- КСНУМКС сеп Пиринач са пилећим цревима
- КСНУМКС сеп Цокуинас у сосу од белог лука и белог вина
- КСНУМКС сеп Пупољци зелене салате са јегуљама
- 21 авг Сладолед од авокада и манга
- 11 авг Емпанада од туне и поврћа без глутена
- 09 авг Одресци туњевине у сосу од парадајза
- КСНУМКС Јул Туњевина на жару са дресингом
- КСНУМКС Јул Салата од сланутка
- КСНУМКС Јул Торта од броколија у микроталасној пећници
- КСНУМКС јун Лук од кромпира са паприком из ла вере
- КСНУМКС јун Пржена паприка са сољу
- КСНУМКС мај Чорба са кромпиром и комадима говедине
- КСНУМКС мај Печене медене сенфне пилеће бутине
- КСНУМКС мај Спанаћ са белим белим луком и зеленим шпарогама
- КСНУМКС мај Органска пилећа прса и боранија
- КСНУМКС мај Доручак од бадемовог млека са јечмом, семенкама и воћем
- КСНУМКС мај Пуњене лигње
- 28. април Здрава ужина са јагодама
- 28. април Кекси за ужину
- 21. април 3 Чоколадна торта
- 18. април Црни пиринач
- 07. април Домаћи смоотхие од јагода
- КСНУМКС Мар Сунђер торта без глутена
- КСНУМКС Мар Пилећа крилца са печеним кромпиром и поврћем
- КСНУМКС Мар Шпагети са старом одећом
- КСНУМКС Феб Салата од карфиола у сорти
- КСНУМКС Феб Зец у сосу са прженим јајетом
- КСНУМКС Феб Марине фидеуа
- КСНУМКС Феб Салата од белог купуса
- КСНУМКС Феб Класични рижото
- 25. јануара Слабине пуњене цхоризо и црним белим луком
- 13. јануара Зачињена цветача од карфиола
- 11. јануара Печеница исецкана у сосу
- 04. јануара Риба, гамбори и лигње у сосу од вина и першуна
- 03. јануара Слабин са карамелизованим луком
- 30 дец Мешавина салате
- 29 дец Пестинос са шећером и циметом
- 27 дец Домаћи Сан Јацобос
- 23 дец Сок од поврћа и разног воћа
- 21 дец Динстани кромпир са цхоризом
- 21 дец Америчке палачинке
- 16 дец Цхуррасцо излечен зачинима
- 09 дец Телеће ескалопе Педро Ксименез са органским црним белим луком и гратинираним сиром
- 07 дец Маслине са домаћим преливом
- 01 дец Чорба од белог пасуља
- КСНУМКС нов Крем, мед и сенф сос
- КСНУМКС нов Микроталасна фланка за кексе
- КСНУМКС нов Деток инфузија ананаса, јабуке и зеленог чаја
- КСНУМКС нов Ужина баке и деке
- КСНУМКС нов Пилећа прса са кремом, сенфом и медом
- КСНУМКС нов Паелла са Обале
- КСНУМКС нов Печурке Педро Ксименез са пилећим филеом белог лука
- КСНУМКС нов Динстана сочива са шаргарепом и кромпиром
- КСНУМКС нов Кула од сочног печеног кромпира
- КСНУМКС нов Флан од јаја, ваниле и бисквита
- КСНУМКС Оцт Салата од купуса са орасима, сувим грожђем и ананасом
- КСНУМКС сеп Заслађени слатки кромпир
- КСНУМКС сеп Торта од тиквица и печурки
- КСНУМКС сеп Торта од патлиџана
- 30 авг Патлиџан као пица
- 29 авг Комплетан и здрав доручак
- 17 авг Кајгана са пилетином у соја сосу
- 11 авг Квиноја са динстаним поврћем
- 09 авг Минитотети од козјег сира са џемом од јагода
- КСНУМКС Јул Печена паприка пуњена месом
- КСНУМКС Јул Андалузијски гаспацо
- КСНУМКС Јул Пржене тиквице
- КСНУМКС Јул Резна трака у сосу од печурака
- КСНУМКС јун Пржене пилеће куглице
- КСНУМКС јун Сланина, датуље и пита од сира
- КСНУМКС јун Патлиџан пуњен месом
- КСНУМКС јун Одевени кромпир
- КСНУМКС јун Фидеуа са шкољкама и козицама
- КСНУМКС јун Мешани парадајз и краставац са зачињеном паприком
- КСНУМКС јун Пржени прстенови од лука
- КСНУМКС јун Цокуинас са белим луком и вином
- КСНУМКС јун Макарони са туњевином и домаћим сосом од парадајза
- КСНУМКС јун Омлет од печурака и гљива
- КСНУМКС јун Артисан чоколадне крофне
- КСНУМКС мај Пита од меса и бибера
- КСНУМКС мај Салата од пиринча и сира
- КСНУМКС мај Чоколадни сунђер колач испуњен џемом и анђеоском косом
- КСНУМКС мај Мерингуе и ноцилла профитероли
- КСНУМКС мај Омлет од зелених шпарога
- КСНУМКС мај Сендвичи за грицкалице
- КСНУМКС мај Пржена маринирана пилетина
- 29. април Кабриле динстане са парадајзом и шунком
- 27. април Пилеће бутине од зачина лимуна
- 21. април Мароканска пица
- 19. април Пилећа прса са кремом и луком
- 13. април Ћурећи филети са финим биљем
- 11. април Разноврсна салата за дијете
- 05. април Печурке са пилећим прсима
- КСНУМКС Мар Повртни рататоуилле са јајетом
- КСНУМКС Мар Домаћа пљескавица од туњевине са парадајзом
- КСНУМКС Мар Резани маслац
- КСНУМКС Мар Пржена банана са шећером и циметом
- КСНУМКС Мар Кекси пуњени ноцилом са чоколадним премазом
- КСНУМКС Мар Слатко вино и медене торрије
- КСНУМКС Мар Медени пестинос
- КСНУМКС Мар Попрана луком
- КСНУМКС Мар Бомбона од руже
- КСНУМКС Мар Месо за пуњење
- КСНУМКС Мар Гулаш са белим луком
- КСНУМКС Мар Макарони са сеоским сосом
- КСНУМКС Феб Сорбет од банане, кафе и рума
- КСНУМКС Феб Смоотхие од чоколаде и банане
- КСНУМКС Феб Моуссе од лимуна
- КСНУМКС Феб Омлет од бакалара и першуна
- КСНУМКС Феб Комплетан, здрав и богат доручак
- КСНУМКС Феб Лимун пилетина
- КСНУМКС Феб Омлет од куваног кромпира
- КСНУМКС Феб Сецкани пилећи пиринач
- КСНУМКС Феб Јагње са бибером и кромпиром
- КСНУМКС Феб Разноврсни колачићи, идеални за Дан заљубљених
- 29. јануара Бељак куван са кромпиром
- 25. јануара Крема са колачићима и кремом
- 21. јануара Чоколадни сунђер колач без јаја
- 19. јануара Здрав воћни доручак
- 13. јануара Немасна јуха
- 05. јануара Јагње са провансалским биљем
- 01. јануара Пилетина до пива
- 29 дец Мини-ноугатс од жуманца
- 25 дец Омлет од сланутка
- 23 дец Кувани купус
- 16 дец Мени за овај Божић
- 15 дец Јогурт смоотхие са медом
- 11 дец Кромпир чорба са месом
- 09 дец Воћна ужина
- 07 дец Пиринач четири ужитка
- 01 дец Пилећа прса са кремом
- КСНУМКС нов Баскијска торта са циметом
- КСНУМКС нов Лагани чоколадни бровние до шоље
- КСНУМКС нов Пире од тиквица и кромпира
- КСНУМКС нов Домаћи чоколадни полворони
- КСНУМКС нов Ћурећи котлети са бадемовим сосом
- КСНУМКС нов Кувани бели пасуљ
- КСНУМКС нов Печеница пуњена печеним кромпиром
- КСНУМКС нов Ролице од аниса
- КСНУМКС нов Ременице Хуелве
- КСНУМКС Оцт Печена зачињена орада
- КСНУМКС Оцт Лигње у сосу
- КСНУМКС Оцт Пиринчани пудинг
- КСНУМКС Оцт Пиринчана салата
- КСНУМКС Оцт Кордованска каша
- КСНУМКС Оцт Сендвич пљескавица
- КСНУМКС Оцт Лигње са помфритом
- КСНУМКС Оцт Домаће месне куглице
- КСНУМКС Оцт Крокети од чорбе
- КСНУМКС Оцт Обучена цвекла
- КСНУМКС Оцт Палачинке са шкампима
- КСНУМКС сеп Бисквит од бадема
- КСНУМКС сеп Леђа у сосу од печурака
- КСНУМКС сеп Лосос са чорбом
- КСНУМКС сеп Грашак са јајетом и шунком
- КСНУМКС сеп Бакалар са печеним кромпиром
- КСНУМКС сеп Дагње у љусци са млевеним поврћем
- КСНУМКС сеп Смоотхие од сојиног млека и диње
- КСНУМКС сеп вегетаријанска пица
- КСНУМКС сеп Чорба од кромпира са сипом
- КСНУМКС сеп Месо и пиринач
- 31 авг Шпагети са месом у бешамел сосу
- 27 авг Хлеб са маслиновим уљем и парадајзом
- 25 авг Салпицон од морских плодова
- 21 авг Сочна чоколадна торта
- 19 авг Салата од карфиола
- 16 авг Домаће пице
- 15 авг Гризе ноцила
- 13 авг Тацос са пилетином
- 11 авг Кајгана са пилетином са печуркама
- КСНУМКС Јул Тиквице са козицама
- КСНУМКС Јул Артичока са шунком
- КСНУМКС Јул Крема од тиквица
- КСНУМКС Јул Печена пилетина и поврће
- КСНУМКС Јул Лећа са поврћем
- КСНУМКС Јул Пиринач болоњез
- КСНУМКС Јул Печеница у сосу од шаргарепе
- КСНУМКС Јул Сеоска салата
- КСНУМКС Јул Мешана салата
- КСНУМКС јун Пилећа прса црног белог лука
- КСНУМКС јун Кромпир чорба са месом
- КСНУМКС јун Кајгана са тиквицама
- КСНУМКС јун Млевено месо за тестенине
- КСНУМКС јун Кафа и хлеб са уљем и шећером, андалузијски доручак
- КСНУМКС јун Паелла од морских плодова
- КСНУМКС јун Динстана сочива са цхоризо
- КСНУМКС јун Тортиља од кромпира са луком
- КСНУМКС јун Спанаћ са шунком
- КСНУМКС мај Срдела у сирћету
- КСНУМКС мај Чоко ћуфте у сосу од шаргарепе
- КСНУМКС мај Потак флан са бисквитним дном
- КСНУМКС мај Домаћа чоколадна торта
- КСНУМКС мај Широки пасуљ са сипом
- КСНУМКС мај Пилећа крилца са кастиљским луком
- КСНУМКС мај Ћуфте са кромпиром
- КСНУМКС мај Салата од тестенине
- 29. април Мешана салата са морским деликатесима
- 23. април Домаћа торта
- 21. април Чорба од поврћа са леблебијем
- 17. април Торта од шаргарепе
- 15. април Микроталасна фланка за кексе
- 13. април Пржени патлиџани са медом
- 09. април Грашак са пошираним јајетом
- 07. април Мерингуе уздахне
- 03. април Торрије на Ускрс
- 01. април Домаћа сочива
- КСНУМКС Мар Мрвице кордобе
- КСНУМКС Мар Печења зачињена першуном и белим луком
- КСНУМКС Мар Ћуфте у сосу од креме и сира
- КСНУМКС Мар Смоотхие од цимета од банане
- КСНУМКС Мар Чоколадна циганска рука
- КСНУМКС Мар Микроталасни чоколадни браун
- КСНУМКС Феб Торта од хлеба
- КСНУМКС Феб Виски полпете
- КСНУМКС Феб Пилеће кобасице са луком у вину
- КСНУМКС Феб Домаће палачинке
- КСНУМКС Феб Мешана пиринчана салата