Зар не кажете да данашњи рецепт није персонализован, ха? Шта да кажем: Ако су пиринач три ужитка, зашто не може да постоји пиринач четири ужитка као онај који радим?
За мене су сласти овог пиринча: козица, шаргарепа, сланина и моје четврто одушевљење, зелени бибер. Свиђа ми се! То је потпуно домаћи пиринач, али увек можете ићи лако и брзо и додати пржену паприку у она типична три пиринча од три деликатеса која се продају смрзнута. Упркос томе, препоручујем 100% домаће као моје, које је много богатије и хранљивије.
Пиринач четири ужитка
Више волим пиринач за четири ужитка, него за три ужитка. Моја садржи зелени бибер који јој даје изванредан укус.
Аутор: Цармен Гуиллен
Кухиња соба: Спанисх
Тип рецепта: Рицес
Сервингс: 1
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 чаша сјајног пиринча
- 75 грама ољуштених козица
- 1 средња шаргарепа
- Грашак
- Сланина
- 1 паприка
- со
- Љута паприка
- Маслиново уље
Препарацион
- Прво од свега биће ољуштите шаргарепу и исеците је на траке. Следећа ствар биће микровална чаша пиринча која је већ направљена (мада увек можете сами мало да прокувате).
- Изаберемо тигањ, сипамо у њега мало маслиновог уља, загрејемо и додамо исечену шаргарепу, па ћемо додати мало ољуштене козице и сланина. Када козице постану мало златно смеђе, додаћемо танко резани бибер бибер. И додаћемо мало соли. Пустићемо да се укуси вежу и када бибер мало заврши, додаћемо грашак, пиринач и мало љуте паприке. Добро ћемо се кретати да се не би залепило и осетићемо со.
- Остављамо око 5 минута на умереној ватри и остављамо по страни.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 300