Прављење доброг пиринча увек је гаранција успеха у сваком дому. Истина је, не знам никога ко не воли пиринач (мада не сумњам да ће неко бити ...). Овај пут вам доносимо рецепт за а црни пиринач за 4 особе са свим састојцима који га чине изврсном грицкалицом за било које непце.
Ако волите пиринач и желите да знате како смо то направили, прочитајте и запишите сваки од потребних састојака.
Црни пиринач
Црни пиринач је врло посебан и изврстан специјалитет који, направљен с љубављу и са свим потребним састојцима, може бити идеално јело за госте за столом.
Аутор: Цармен Гуиллен
Кухиња соба: Спанисх
Тип рецепта: Рицес
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 450 грама округлог пиринча
- 250 грама смрзнутих козица
- 3 свеже лигње
- 4 вреће мастила за лигње
- КСНУМКС Цеболла
- КСНУМКС чена белог лука
- 1 чаша белог вина
- 2 литра воде
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- со
Препарацион
- Прво што ћемо учинити је потпуно очистити свеже лигње, задржавајући своје природно мастило. Једном очишћени, исећи ћемо их на мале коцкице уз помоћ кухињских маказа.
- У лонцу са мало маслиновог уља загрејаћемо и додати коцкице лигња које смо претходно очистили. Једном пирјани додаћемо лук добро исећи на танке кришке, каранфилић белог лука на ситне комаде и смрзнуте козице.
- Док ово крчка, у чаши бело вино Коверте ћемо растворити мастилом плус оном природном извученом из свежих лигњи.
- Након што се лук пошира и лигње су напола готове, додаћемо чашу вина заједно са мастилом и оставити неколико минута на умереној ватри КСНУМКС Минутос.
- Даље ћемо додати округли пиринач и мало ћемо смањити топлоту. Пустите да се куха 5 минута, а затим додајте вода, око два литра.
- Пустите да се куха неко време и оставите са стране када је пиринач толико да вам највише прија ...
Рачуни
Можете украсити са мало перејил или неки пржене лепиње око.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 400