Са летом нам се обично не да обилати и мукотрпни ручкови и вечере ... Обично идемо на једноставно, на фреска, ... Али не због тога, морамо занемарити своју исхрану. Може јести светло али не постајући "ресторан брзе хране". Из овог разлога сам одлучио да вам донесем овај рецепт: Артичока са шунком.
Можете га направити са свежим артичокама, али у мом случају се купују већ ољуштене и очишћене, тако да ће поступак бити још бржи.
Остављамо вам то!
Артичока са шунком
Неке артичоке са шунком могу бити врло здрав ручак или вечера, ништа обилно и пре свега врло једноставно за направити.
Аутор: Цармен Гуиллен
Кухиња соба: Спанисх
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 3
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 кг. артичоке (у том случају у лименкама)
- 300 грама шунке у коцкама
- КСНУМКС чена белог лука
- КСНУМКС јаја
- Маслиново уље
- со
Препарацион
- У тигањ сипамо добар млаз маслиново уље и започели смо пржите бели лук да ћемо ољуштити и исећи на листове.
- Када бели лук буде златни, додаћемо артичоке и све заједно пржите на умереној ватри око 8-10 минута. Следеће ћемо узети тако шунка а врло брзо и јаја. Добро ћемо промешати тако да се сви састојци помешају.
- Трудићемо се да блокови шунке не остављају предуго на ватри како се не би осушили или постали претјерано тврди.
- Додаћемо неке од со (мало јер шунка већ има своју сол). И спремни за издвајање, служите и једите!
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 220