Постоји неоспорно јело за лето, и без сумње јесте прскање морским плодовима. Ко није уживао у овом дивном и поморском јелу неког лета? Ја сам барем, било у својој кући или кући неког члана породице, могао да је пробам.
За оне који још увек не знају добро од којих састојака се прави овај приморски рецепт, ево листе. Хоћеш ли га припремити?
Салпицон од морских плодова
Богати морски плодови салпицон који се могу служити као појединачно јело или као хладна тапа и предјело у врућој летњој ноћи. Шта мислиш?
Аутор: Цармен Гуиллен
Кухиња соба: Спанисх
Тип рецепта: Стартерс
Сервингс: 6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- КСНУМКС Томатес
- 2 краставца
- 2 зелене паприке
- 1½ свежег лука
- 12 штапића морских делиција
- 500 грама куваних козица
- 500 грама хоботнице
- Маслиново уље
- Винегар
- со
Препарацион
- Изабраћемо велику посуду у коју ћемо додавати све састојке један по један. Рачунамо на то да смо претходно скували оба козице као хоботница (кувано у води са мало соли).
- Оперемо све састојке и тајна је да бисмо добили добар шприц исецкати све то врло ситно. Без обзира на редослед додавања једног или другог састојка, сви ће бити подвргнути истом поступку: опрати, ољуштити и исећи на врло мале комаде.
- Последњи корак ће бити зачините наш салпицон са маслиновим уљем, сољу и винским сирћетом по укусу.
- Ако вам се свиђа цулантроМожете му додати и мало па ће добити другачији укус.
Рачуни
Зависи од тога да ли вам се свиђа више или мање, можете да додате цилантро или љута паприка када га зачините. У нашем случају смо га зачинили само сољу, сирћетом и маслиновим уљем.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 300