Карфиол, та храна, колико год се одрицала, у једнаким деловима ... Па да! Уверен сам да ово Салата од карфиола Врло мало људи ће успети, а то су неки од разлога: његов лош мирис док се кува даје гасове и његов укус је донекле необичан. Али такође вам кажемо добру страну једења карфиола (више користи него недостатака):
- Има висок садржај воде и низак садржај енергије, због чега је карфиол идеалан за дијете за контролу тежине.
- Одличан извор витамина Ц, влакана, фолна киселина, магнезијум, потасио y калцијум.
- Има антиоксидативна својства која помажу у смањењу ризика од кардиоваскуларних болести.
- Добри су ако желите да задржите течност због њиховог диуретског својства.
Усудите ли се сада да једете карфиол? Сигурно смо вас охрабрили да ово јело ускоро постане ваше кухињски столови.
Салата од карфиола
Салата од карфиола донеће вам небројене користи због добрих својстава свих њених састојака. Здрави и богати!
Аутор: Цармен Гуиллен
Кухиња соба: Спанисх
Тип рецепта: Салате
Сервингс: 5-6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 карфиол
- 2 средња краставца
- КСНУМКС Томатес
- 3 кувана јаја
- 3 конзерве туњевине у маслиновом уљу
- 1 и ½ свежег лука
- Винско сирће
- Маслиново уље
- со
Препарацион
- Скувамо карфиол, претходно опрано и исечено на коцкице, приближно 20-25 минута на јакој ватри.
- У великој чинији додајемо остатак састојака док карфиол ври. Додајте краставце, ољуштене и исечене на кришке, парадајз исечен на коцкице, претходно скувана јаја, туњевину са припадајућим маслиновим уљем и лук и свежу половину исечену на мале кришке.
- Када карфиол проври, уклонићемо воду и додати је остатку састојака.
- Сада је све што требате обуците ову здраву салату са маслиновим уљем, сирћетом и сољу (по укусу потрошача).
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 190