Ако постоји састојак који даје врло посебан укус било којој врсти меса, то је несумњиво црно вино. Ова кајгана са пилетином са печуркама прска вино, што јој даје истакнут додир, а истовремено и а интензиван укус и врло укусна на тањиру.
Ако желите знати како смо припремили ово укусно јело и упознали састојке један по један, останите и прочитајте следећи чланак.
Кајгана са пилетином са печуркама
Ова пилетина и печурке са сосом од црног вина и прженим луком учиниће да сви пожеле да се придруже оброку. Да ли га припремате данас?
Аутор: Цармен Гуиллен
Кухиња соба: Спанисх
Тип рецепта: Царнес
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 250 грама пилећих прса
- 125 грама лука
- 125 грама свежих печурки
- 125 грама разноврсних печурки
- 2 каранфилића органског црног белог лука
- 100 мл црног вина
- Маслиново уље
Препарацион
- Узимамо тигањ у који додамо добар млаз екстра девичанског маслиновог уља у који пржићемо лук у чаршавима.
- Када је лук сочан и на свом месту, додајте траке од пилећих прса, а на средњој врућини чекамо да порумени.
- Даље, узимамо печурке и шампињони, а ми допуштамо да се то ради заједно са остатком састојака. Добро промешамо уз помоћ дрвене лопатице и додајте органски црни бели лук и вино, са веома великом врућином тако да алкохол испарава.
- Добро промешамо, тако да сви ароме кокетирају и оставите са стране чим сос почне да се згушњава.
- Јело припремљено за две особе, са врло основним и јефтиним састојцима.
Рачуни
Ово јело можете да попратите са „сиромашним кромпиром“.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 350