Све док данас немам никаквих обавеза, трудим се храните се здраво и лагано на ручку 31. децембра. Зашто? Јер једног дана нас очекује да оно што обично остане остане храна, јер пошто упознамо пријатеље или породицу почињемо да једемо, а касно је ујутро Нова година, а ми и даље једемо, пијемо и славимо.
Из овог једноставног разлога покушавам, не само 31. већ у дане који остају усред Бадњака и Нове године, да једем лагано, посебно на бази салата. Наравно, све док немам никакву посвећеност некоме ко мора да прескочи ову самонаметнуту „дијету“. Ако желите да следите моју рутину и свакодневно направите лагану, али прилично комплетну салату за ручак или вечеру, ево мог предлога за данас: Мешавина салате.
Мешавина салате
Разноврсна салата са великом количином састојака може бити и комплетан оброк, али и много здравија од многих других рецепата. Одузмите калорије из ових божићних дана.
Аутор: Цармен Гуиллен
Кухиња соба: Спанисх
Тип рецепта: Салате
Сервингс: 1
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- ¼ зелена салата
- 1 конзерва туне
- Кукуруз
- Рендана шаргарепа
- 1 кувано јаје
- ¼ свежи лук
- ½ краставац
Препарацион
- Прва ствар од свега биће прање наших вердура. Даље, исекли смо салату, одвајајући зеленије лишће, свежи лук, са којег ћемо уклонити први слој и пола краставца. Потоњи врхунац је врло мали. Све то додамо у посуду или тањир.
- Затим додам конзерву туњевине са сопственим маслиновим уљем (ако је у биљном уљу, обично је уклањам), нарибану шаргарепу (ако долази у већ нарибаном лонцу, исперем је јер има превише сирћета) и кукуруз. Такође додајемо и јаје које смо претходно скували
- Последња ствар биће облачење како желимо: у мом случају додајем маслиново уље, ситна со и балзамични сирћет.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 175