Медени пестинос

Медени пестинос

Нисам могао да пропустим као увод у Семана Санта рецепт за пестинос са медом, истинито? Па ево га! Ово су мини пештијони, јер се могу јести у 3 залогаја, лагани су и заслађени су богатим и хранљивим медом од рузмарина, једним од омиљених у мојој кући.

Ако желите да кушате ове мини медене пестије, немојте престати да правите овај рецепт. Свидеће вам се!

Медени пестинос
Медени пестинос је типични шпански рецепт у било које доба године, али посебно на Ускрс. Хоћете ли то учинити?

Аутор:
Кухиња соба: Спанисх
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: 8-10

Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 

Ингредиентес
  • 250 грама пшеничног брашна
  • 75 мл. бело вино
  • 400 мл. девичанско маслиново уље или сунцокретово уље
  • 1 кора лимуна
  • 1 кашика семена Маталахуве
  • со
  • 200 гр. меда
  • Агуа

Препарацион
  1. У тигању загревамо 400 мл уља. Када је вруће додајте лимунову кору и кашику Маталахува семе. Пустите да се кувају 2-3 минута и склоните са ватре.
  2. У посуду додамо брашно, вино и 75 мл. уља које смо ароматизирали лимуном и Маталахувом. Овој смеши додајемо и пржена семена Маталахуве. Мешамо кашиком и сипамо на кухињски пулт. Радимо тесто док немамо куглу која нам се не лепи за руке. Пустићемо тесто да почива покривено крпом 30 минута.
  3. Уз помоћ ваљка тесто добро развучемо док не буде што тање и изрезали смо квадрате од око 5 или 6 центиметара. Важно је да се тесто размаже врло танко, јер се приликом пржења мало удебља.
  4. Преклапамо супротне углове сваког дела на себе, лепимо их са неколико капи воде и притиснемо да не би отпали приликом пржења.
  5. Тигањ загревамо на умереној ватри са уљем које смо ароматизовали и додамо их у тигањ. Кад постану златни, уклањамо пестиције на упијајући папир да бисмо уклонили вишак уља.
  6. Затим у контејнер 200 грама меда прелијемо са пола чаше воде отприлике, и загревамо га ... Добро промешамо кашиком и кад имамо прилично разблажени мед, идемо стављајући пештије један по један да их засладе... Састоји се од стављања, остављања две или три секунде да се добро натопе медом и вађења на засебан плех. И спремно!

Рачуни
Ако не волите мед, увек их можете засладити мешавином шећер и цимет.

Нутритивне информације по порцији
Калорије: 250

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.