Не знам да ли ће вам се свидети свеж моуссе од лимуна колико и мени, али за оне који су узвикивали „да“ или подигли руке, ево овог рецепта. Они који то још нису пробали, не знају шта им недостаје.
Иако је тачно да а моуссе од свежег лимуна Може се јести у било које доба године, има бољи укус у пролеће или лето када захути врућина. Ако јесте, реците ми како сте?
Моуссе од лимуна
Свежи моуссе од лимуна је добар у свако доба године, али у пролеће и лето је много бољи.
Аутор: Цармен Гуиллен
Кухиња соба: Френцх
Тип рецепта: Десерти
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 400 мл шлага
- 200 грама шећера
- Сок од три лимуна
- Зест од два лимуна
Препарацион
- Прво што ћемо учинити је умутити крему. За то можете користити миксер за састављање или једноставно ручно. Ако одаберете другу опцију, обавезно да је крема врло хладна, било би лакше. Када се крема добро монтира, додаћемо шећер преко креме, без заустављања да га монтирате, тако да се добро меша и крема не падне.
- Онда нарибаћемо кору од два лимуна, коју ћемо претходно опрати. Речено је да ћемо их додати у крему. Онда исцедимо три лимуна, сок процедимо за уклањање цеви и пулпе, и сипамо мало по мало док настављамо да умутимо крему, све док се сви састојци добро не интегришу и моуссе одговарајуће текстуре. Сипамо моуссе од лимуна на посуде које смо изабрали и стављамо их у фрижидеру на пар сати тако да су врло свежи и богати. И да једете!
Рачуни
За украшавање можете додати још мало корице лимуна на врх.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 190