По мом мишљењу, тхе сутлијаш је из пострес укусније, здравије, занатлије и лакше за прављење. Јер? Зато што се ради за мање од пола сата, јер садржи пуно млека, а сви знамо својства и предности млека, и зато што ко никада код куће није спремао пудинг од пиринча?
Ако то никада нисте урадили, грешите! Пратите овај рецепт и видећете колико је једноставан... Поред неколико састојака који су вам потребни.
Пиринчани пудинг
Пудинг од пиринча се прави на неодређено време... У мојој кући, као и у скоро свим кућама у Шпанији, рекао бих, правила је моја прабака, моја бака, моја мама и ја правим.. Да ли вам заиста треба више разлога да наставите да правите овај традиционални рецепт?
Аутор: Цармен Гуиллен
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 300 грама белог пиринча
- 1 литар млека
- Цимет штап
- Кора од пола лимуна
- Шећер
- Млевени цимет
Препарацион
- Ставили смо лонац на ватру где ћемо сипати литар млека, заједно са а штапић цимета и комадић коже од пола лимуна. Такође додамо 3 или 4 кашике шећера (у зависности од тога колико волите слатко).
- Чекамо да млеко заври и када се то догоди, додамо пиринач. Спуштамо ватру на пола, и мешамо се свако мало тако да се пиринач не слегне. Нека се о томе у трајању од 20 минута. Иди додавање млеко ако видите да пиринач не омекшава и остаје сув. Количина млека такође варира у зависности од укуса залогајница (има оних који воле лакши пудинг од пиринча, а има оних који воле нешто конзистентније).
- Када је пиринач готов и по нашем укусу, уклоните штапић цимета и корицу лимуна а у неколико смо издвојили мале зделе да бисте могли да једете као десерт после јела. Додамо млевени цимет, и спремно!
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 375