Одресци туњевине у сосу од парадајза

Carmen Guillén

КСНУМКС Минутос

У последње време код мене код куће експериментишемо одресци од туне. Нису типични филети купљени у конзерви, али то је потпуно свјежа туна купљена у продавачу рибе. Овом приликом смо желели да направимо типичан и посебан рецепт за умакање хлеба у сос од парадајза: одресци од туне у сосу од парадајза. Било је укусно! То је врло хранљиво јело, које се савршено може јести као једно јело и укусно је. Даље, остављамо вам количину састојака и корак по корак припреме.

Штампа

Одресци туњевине у сосу од парадајза
Ови одресци од туне у сосу од парадајза требали су умрети ... Зграбите пуно хлеба и умочите у овај богати сос.

Аутор:
Кухиња соба: Спанисх
Тип рецепта: Песцадо
Сервингс: 4

Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 

Ингредиентес
  • 1 конзерва уситњеног природног парадајза (500 грама)
  • 1 кг свеже туњевине у филеима
  • 1 зелена паприка
  • КСНУМКС пимиенто ројо
  • 1 свежи лук
  • КСНУМКС чена белог лука
  • Оригано
  • Бели бибер
  • Шећер
  • со
  • Маслиново уље
  • Тигањ

Препарацион
  1. У лонцу ћемо се припремити пре свега софрито. Да бисмо то урадили, додаћемо маслиново уље и ставити га да се загреје. Док се греје, поврће ћемо добро опрати и све га исецкати на прилично мале комаде (то поврће желимо да видимо на тањиру, али не на претерано велике комаде). Уситните паприку (зелену и црвену), лук и бели лук. Све то додамо у лонац када је уље умерено вруће. Пирјајте на средњој температури док се не пошира.
  2. Следећа ствар ће бити додавање уситњени парадајз и направите сос... Остављамо на лаганој ватри, тако да се сви састојци помешају и сос постане гушћи. Додамо кашичицу соли и још једну шећер, како сос не би био превише кисео. Такође додамо оригано по укусу и мало белог бибера.
  3. Док се сос прави, у тигању ћемо направити округли круг од наших одреска туне. Нећемо много, само мало за сваку страну, од тада ћемо их додавати у сос да буду готови.
  4. Када сос достигне скоро сву жељену густину, додамо филете и оставите да се кува 15 или 20 минута на умереној ватри.
  5. Последњи укус соли остављамо по страни и спремамо.

Рачуни
Узмите довољно хлеба за сос, требаће вам!

Нутритивне информације по порцији
Калорије: 400

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Јимми Олано дијо
    чини КСНУМКС година

    Шта за нас почетнике у кухињи значи „док се не пошира“ и „округло и округло“?
    Требали би имати везу и не узимати здраво за готово додатне методе (на пример, бешамел сос је сам по себи засебан рецепт, али је елемент многих рецепата, зар не?) Или термина.

    Одговор Јиммију Олану