Слабин са карамелизованим луком

Слабин са карамелизованим луком

Једно од најукуснијих врста меса, а такође и погодније за све врсте сосова, је свињетина, без сумње. Данас вам овом приликом доносимо рецепт за реза са карамелизованим луком. Врло је једноставно направити и нешто врло добро у томе је што је направљено од састојака које обично имамо код куће.

Ако желите да знате како смо направили овај слабин са карамелизованим луком, наставите да читате у наставку и сазнајте како о састојцима, тако и корак по корак његове припреме.

Слабин са карамелизованим луком
Ова реза са карамелизованим луком једноставно је јело са мало састојака, али нема на чему да завиди осталим сложенијим и скупљим јелима.

Аутор:
Кухиња соба: Спанисх
Тип рецепта: Царнес
Сервингс: 4

Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 

Ингредиентес
  • 1 свињска реза, исечена на кришке
  • 1 велика глава лука
  • Ракија
  • Миел
  • Шећер од шећерне трске
  • Црни бибер
  • Маслиново уље
  • со

Препарацион
  1. У тигањ ставимо добар млаз маслиновог уља који ћемо загревати на јакој ватри. У међувремену, ми идемо резајући резу, ни врло танка ни врло густа, а хоћемо зачина.
  2. Следећи корак је бацање те резане резове натраг у посуду када се уље довољно загреје. Желимо да то буде готово изнутра, али сочно, па ћемо га прелити врелим уљем, а кад се споља заврши и порумени, спустићемо ватру на пола.
  3. Док се реже, у мали лонац додајте неколико капи маслиновог уља и лук добро ољуштен и танко исечен. Сачекаћемо да се пошира, а затим додати пола кашике трске шећера, другу меда од рузмарина и пола чаше ракије. Добро промешамо, тако да се сви састојци вежу и када почне да се згушњава, остављамо по страни.
  4. Једино што би преостало било би додати овај сос у слабињу када је готово и то је то. Јести!

Нутритивне информације по порцији
Калорије: 450

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Коментар, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   лилиан дијо

    Волим све што је горко, испробаћу овај рецепт