Данас вам доносимо једноставан и идеалан рецепт за оне дане када желимо да направимо мало детоксикацијске дијете и једемо само воће и поврће. Пожељно је један од ових дана у месецу учинити како би се тело ослободило токсина. У овом случају то је а мешана салата од карфиола са довољно састојака који куваном поврћу одузимају тај „досадни“ укус.
Салата од карфиола у сорти
Данашње јело је идеално уз главно јело или као појединачно јело, ако је оно што желимо да направимо дијету. Ако волите да комбинујете поврће, ово је ваше јело.
Аутор: Цармен Гуиллен
Кухиња соба: Спанисх
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 5
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 карфиол
- 1 лук и по
- 4 конзерве туњевине
- КСНУМКС парадајз
- 2 лименке паприке
- КСНУМКС јаја
- 1 велика зелена паприка (2 ако је мала)
- Басил
- Оригано
- со
- Маслиново уље
- Јабуково сирће
Препарацион
- Огулите и исеците карфиол на неколико делова. Ставили смо га у лонац са водом и ставили да кључа. Тхе карфиол Прилично је тврдо поврће, па ће његово кување трајати мало више од КСНУМКС Минутос. Крените на тестирање виљушком и чим процените да је потребно, склоните је са ватре.
- Оцедит ћемо га, охладити са мало хладне воде и поново исцедити. Једном кад се добро испразни, бацићемо је на велика посуда у коју ћемо додати остатак састојака.
- Даље ћемо ставити у лонац или мању шерпу, до кувати 4 јаја величине «Л». Трик да се кора не лепи и да је лако да је ољуштимо је додавање мало сирћета у воду за кухање.
- Наши одабрани састојци су: паприке исећи на траке (додали смо 2 лименке), туњевина у маслиновом уљу (4 лименке), 1 зелена паприка да ћемо се добро опрати и исећи на ситне комаде, 1 зрели парадајз Такође ћемо опрати и исећи на комаде, 1 свежи лук и по, са којих ћемо уклонити крајње слојеве и исећи на танке кришке.
- Уз све већ додане састојке, надаћемо се да јаја скували су, да их ољуште, исеку и додају у чинију.
- Тада и као последњи корак, све што требате је хаљина: додаћемо маслиново уље, со и јабуково сирће (све по укусу). За крај ћемо додати мало босиљка и оригана како бисмо му дали мало више укуса.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 375