Могуће је да говоримо о једном од гастрономски рецепти најпознатији ван наше земљеу Тортиља од кромпира са луком. Једите га као ражањ усред јутра у пратњи хладног пива или црвеног летњег вина, поједите га за вечеру са салатом итд ... Омлет од кромпира можете јести било када, што је подједнако укусно.
Најчешће је јести топло, али хладно или такође на собној температури. то је супер. Сигурно већ знате како се прави, али за случај да се још нисте усудили и желите да пробате, рецепт вам остављамо у наставку.
- 4 кромпира
- КСНУМКС јаја
- КСНУМКС Цеболла
- 500 мл маслиновог уља
- Со укус
- Ољуштимо и лук и кромпир, добро исперући потоње, остављајући их врло чистима. Пресекли смо на мале коцке оба састојка и бацамо их пржите на маслиновом уљу Веома топло. Ставите са стране када су готови у малу посуду добро оцеђену од уља и сипамо јаја и прстохват соли.
- Смешу сипамо у шерпу у којој ће бити неколико капи маслиновог уља како се не би лепила. Пустили смо смеђе 10 минута отприлике на умереној ватри и окрећемо га помоћу поклопац посуде. И остављамо још 10 минута.
- Извадимо га кад је златно браон са обе стране, како желите мало или добро урађено.
- И да једете!
Какав укусан рецепт, хвала !!!
Само сумњам, кромпир се додаје сиров у маслиново уље заједно са луком или се прво мора кувати у води ????
Да би били врло укусни, Ана, моја препорука је да их прво испржите на маслиновом уљу ... Можете и да их кувате, али они први пут постају богатији. Никад сирово. Велики поздрав!
На оба начина, ако је вариво на квадратима, ако је нарезано, помфрит. Пустите их да дођу на собну температуру да би их помешали са осталим састојцима, додајте бибер и спремни за пржење тортиље