Грашак са јајетом и шунком

Грашак са јајетом и шунком

Ако вам кажем да је данашње јело неко грашак са јајетом и шунком (а да нисте видели фотографију) можда не знате о чему причам. Реч "грашак" је популарна нарочито у Андалуциа и с тим мислимо на грашак.

Ово јело је једно од оних које никога не оставља равнодушним ... Можда га волите или вам се уопште не свиђа, али ретко су случајеви када „ни фу ни фа“ ... Саветујем вам да створите мишљење, направите рецепт и онда нам реците како сте.

Грашак са јајетом и шунком
Грашак са јајетом и шунком је јело са пуно добрих својстава и високим садржајем влакана. Предлажемо вам да их испробате!

Аутор:
Кухиња соба: Спанисх
Тип рецепта: Паприкаши
Сервингс: 4-5

Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 

Ингредиентес
  • 1 кг грашка
  • КСНУМКС јаја
  • 150 грама шунке у коцкама
  • КСНУМКС чена белог лука
  • ½ лук
  • 1 зелена паприка
  • Парче хлеба
  • Црни бибер
  • Слатка паприка
  • Маслиново уље
  • со
  • Литра и по воде

Препарацион
  1. У средњу шерпу сипајте капљицу маслиновог уља и када је вруће додајте парче хлеба. Пустили смо да се мало пропржи и ставили смо га са стране у посуду да се згњечи заједно са два каранфилића белог лука (оставили смо са стране до касније).
  2. У истом лонцу и на истом уљу пржимо три комада белог лука, пола лука на танке кришке, зелену паприку исечену на два или три дела и коцкице шунке. Кад је све мање-више софрито, бацамо грашак, кашичица слатке паприке, додир црног бибера (по укусу) и прстохват соли. Такође додамо хлеб и остатак згњеченог белог лука који смо оставили и све промешамо. Кад се све добро измеша и укуси сједине, сипајте воду.
  3. Пустили смо да кувамо пола сата на умереној ватри.
  4. Када имамо пет минута за искључивање ватре, додајемо 4 јаја у лонац и пустили смо их да се криволове.
  5. Припремљени спремни за уживање у богатој и доброј храни.

Нутритивне информације по порцији
Калорије: 400

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

2 коментара, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Хаиме дијо

    Кратко време пратим налог ласрецетасцоцина на Твиттер-у, али волим га. Поред тога, посебно сам одушевљен рецептима Цармен Гиллен, а када кликнем на рецепт и видим да је њен, знам да ће ми испасти добро.
    Овај рецепт за грашак, у Хуелви га зовемо грашак, па претпостављам да је из околине, правим га са варијантом; Уместо прженог хлеба, додам неколико комада кромпира. Неки су врло исецкани, а остали поломљени, тако да се сос згусне. То је скандал.

    1.    Цармен Гуиллен дијо

      Здраво Јамие! Заправо сам из тог краја 🙂 Драго ми је што знам да имам следбеника својих рецепата, не знате како ме то подстиче да наставим да пишем и објављујем рецепте хехе ... Хвала вам пуно на коментару и Обећавам да ћу пробати вашу верзију овог укусног грашка са кромпиром

      Поздрав!