Coca de hojaldre con verduras al horno

Coca de hojaldre con verduras al horno, una receta sencilla, ideal para improvisar una cena rápida con amigos. Para preparar esta coca con verduras necesitamos pocos ingredientes, se pueden poner las verduras que tengamos por la nevera  y un poco de queso rallado o queso de cabra y nos queda una coca genial. También se puede poner verduras ya cocinadas que nos hayan quedado de alguna comida y aprovecharlas.

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Huevos rotos con patatas y jamón

 Huevos rotos con patatas y jamón, una receta sencilla y rápida de preparar. También se conoce como huevos estrellados. Un plato típico y muy popular en muchos bares de tapas, es además el plato estrella de muchas casas. ¿A  quién no le gusta un plato de patatas con huevos fritos? Con pocos ingredientes podemos preparar un plato de huevos rotos con patatas y jamón, una combinación genial. También admite variaciones ya que a las patatas le pega todo, cualquier ingrediente le queda bien, se puede poner trozos de chorizo,bacon, champiñones… Un plato humilde que con el paso del tiempo ha seguido en nuestras cocinas e incluso se ha hecho un hueco en nuestra gastronomía. Ideal para una cena rápida.

Empanadillas rellenas de flan

Empanadillas rellenas de flan, un postre sencillo y fácil de preparar. El flan es el postre ideal . Suele  gustar mucho a todos. Por eso hoy os traigo esta receta que hacía tiempo que no la hacía y que me trae recuerdos, ya que es un postre casero que ya hacían nuestras abuelas.

Salmón con verduras al horno

Hoy os propongo un salmón con verduras al horno, una deliciosa receta de salmón preparada al horno, muy sencilla y saludable. En poco tiempo tenemos un plato riquísimo!!! Esta receta tiene como base verduras variadas, yo las puse congeladas, pero con las verduras tan frescas que hay ahora podéis preparar un estupendo plato, ligero y completo. El salmón es un pescado que con un alto contenido en omega 3, nos aporta proteínas y buenos nutrientes, acompañado de las verduras tenemos un plato muy completo. He utilizado  verduras variadas para acompañar el pescado, pero se puede acompañar  o como guarnición patatas, calabacín, tomates… Preparada al horno se cocina rápido, es muy saludable y manchamos poco con esta receta. También se puede hacer con otro pescado.

Tarta salada de espinacas

Tarta salada de espinacas , sin base de hojaldre ni de ninguna masa. Vamos a empezar con los platos  más ligeros. Las tartas saladas  se pueden preparar de cualquier ingrediente, el inconveniente de las tartas saladas son las calorías, entre la base y el queso y la nata suelen ser muy contundentes y tienen muchas calorías. Las tartas saladas son ideales para preparar en una cena, una comida con amigos, frías o calientes quedan estupendas. También se pueden aprovechar para hacerlas de verduras, así entran mejor.Por ello esta tarta la he preparado rebajando calorías, no lleva base y he puesto queso batido bajo en grasa, solo lleva un poco de queso rallado en la mezcla y un poco arriba a la hora de gratinar.

Salchichas en salsa de cebolla

Salchichas en salsa de cebolla, un plato rico como plato o entrante acompañado de una ensalada. Aunque las salchichas no tienen muy buena fama , pero la verdad es que gustan mucho y se pueden cocinar de muchas maneras, si las acompañamos de buenos ingredientes nos puede quedar un buen plato.

Costillas de cerdo en salsa

Costillas de cerdo al vino blanco, una salsa rica para mojar pan. No se que tendrán las costillas de cerdo que están riquísimas, aunque no me gusta chupetear los huesos hay que reconocer que es mucho más gustosa la carne.