Fideuá de marisco

Fideuá de marisco  un plato muy completo, rico y sencillo de preparar un plato muy parecido al arroz pero que se cocina con fideos de pasta, un buen caldo de pescado que es mejor casero  y un buen marisco. Un plato fabuloso para preparar para toda la familia.

Crema de boniato

Crema de boniato, una crema de otoño ideal para una cena ligera. Las cremas son muy socorridas, son sencillas y rápidas. Además apetecen platos calientes, como esta crema de boniato, en esta época tenemos también la calabaza, que es ideal para hacer ricos platos.

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Empanadillas de verduras al curry

Empanadillas de verduras al curry, deliciosas y sencillas de preparar. Si tenéis algunas verduras por la nevera para que no se nos estropeen solo tenemos que freírlas y acompañarlas de lo que os gusta y darle un toque. En este caso le he dado un toque de curry, da mucho sabor y quedan muy buenas las verduras.

Coliflor rebozada

Coliflor rebozada una verdura que gusta o la odias. Más bien la coliflor gusta poco, su olor no es muy agradable. Me supongo que a much@s intentáis introducirla en casa preparándola de muchas maneras, haber si gusta.

Mejillones en salsa picante

Mejillones en salsa picante, un plato lleno de sabor. Un delicioso marisco que podemos preparar de muchas maneras, al vapor, en salsa de tomate, con verduras, para preparar paellas y otros platos. En esta época de verano los tenemos en muchos bares de tapa, son buenos y ligeros, aunque con esta salsita que he preparado se necesita un buen trozo de pan, está muy buena. Son ideales para las dietas ya que aportan muy pocas calorías y grasas y tiene muchas vitaminas y minerales. Este plato sencillo de mejillones en salsa  picante es rápido de preparar, lo podemos dejar preparado de un día para otro. Unos mejillones que podemos preparar para tomarnos un aperitivo y una cervecita. Un plato estupendo.

Tarta de queso y salsa de caramelo

Tarta de queso y salsa de caramelo, una tarta deliciosa. Una tarta suave y cremosa de queso, muy fácil de preparar. Una tarta de queso que no necesita horno, se prepara con cuajada, y con la delicia de los piñones y la salsa de caramelo hace de esta tarta un contraste de sabores riquísimos; suave del queso y el intenso sabor del caramelo. ¡¡Es perfecta!! Una tarta que toda la familia disfrutará, ideal para preparar en cualquier celebración o con amigos, seguro que vais a quedar genial. Os parecerá muy complicada, lleva varios pasos, pero es muy sencilla. Tenéis que probarla.

Gambas al ajillo

 Gambas al ajillo, una receta muy popular de nuestra gastronomía. Los ingredientes de este plato son pocos y simples, unas gambas peladas, ajo, aceite de oliva y si os gusta un poco picantes se le puede añadir una guindilla, lo más importante de esta receta es que la calidad de las gambas sean buenas. También se pueden preparar con gambas congeladas, si son de buena calidad también queda un plato estupendo. Las gambas al ajillo de suelen cocinar en cazuela de barro, aunque ahora ya no se hace así, pero a la hora de servirlas se ponen en cazuelitas de barro y que esté bien caliente y solo queda espolvorear con un poco de perejil picado. Un plato de gambas al ajillo sencillo y sabroso. ¿ A quién no le gusta este plato?

Canelones de verano

Canelones de verano, una receta perfecta para pasar este calor unos canelones fríos de verano. Unos rollitos de jamón dulce rellenos de la típica  ensalada de verano.  Un plato fresquito, sencillo y económico, se prepara en poco tiempo, es ideal como entrante o como primer plato en una comida o para una cena. Unos canelones  de verano que se pueden rellenar con lo que más nos guste. La mayonesa la podéis preparar vosotr@s pero ahora con este calor es mejor comprarla en bote que también queda muy buena para esta receta.