Recetas saludables

Muchas veces se confunden las recetas saludables con las recetas light o bajas en calorías. Sin embargo, las recetas saludables son las que deberíamos comer todos a diario en nuestras dietas, sin que ello signifique que “estamos a dieta”. Cocinar en casa y preparar nuestros propios alimentos nos asegurará que tenemos el control absoluto sobre lo que comemos, y que renunciaremos a alimentos precocinados, procesados, enriquecidos o industriales. En esta sección encontraréis las mejores recetas para seguir una dieta mediterránea saludable.

    Páginas:
  • 1
  • 2
  • 3

Destacados de la categoría

Salmón con verduras al horno

Por Montse Morote hace .

Hoy os propongo un salmón con verduras al horno, una deliciosa receta de salmón preparada al horno, muy sencilla y saludable. En poco tiempo tenemos un plato riquísimo!!! Esta receta tiene como base verduras variadas, yo las puse congeladas, pero con las verduras tan frescas que hay ahora podéis preparar un estupendo plato, ligero y completo. El salmón es un pescado que con un alto contenido en omega 3, nos aporta proteínas y buenos nutrientes, acompañado de las verduras tenemos un plato muy completo. He utilizado  verduras variadas para acompañar el pescado, pero se puede acompañar  o como guarnición patatas, calabacín, tomates… Preparada al horno se cocina rápido, es muy saludable y manchamos poco con esta receta. También se puede hacer con otro pescado.

publicidad

Gelatina de Sandía

Por Montse Morote hace .

Gelatina de sandía, un postre sencillo lleno de vitaminas. Con esta receta de gelatina con sandía vais a sorprender a todos, un postre rico y muy sencillo de preparar, Además va a gustar tanto a grandes como a pequeños. Un postre que se prepara en poco tiempo, solo necesita unas horas para que cuaje y lleva muy pocos ingredientes y no necesita horno.

Mousse de fresas

Por Montse Morote hace .

Mousse de fresas, un postre muy bueno, sencillo de preparar.  Está mousse de fresa está muy buena, también puede ser de aprovechamiento,  para aprovechar esas fresas que van quedando cuando empiezan a ponerse maduras, en mi casa las van apartando y nadie las quiere y para esta receta son geniales ya que queda muy bien con las fresas mas maduritas.

Tortilla de brócoli y zanahoria

Tortilla de brócoli y zanahoria

Por Toñy Torres hace .

Hoy os traigo esta deliciosa y saludable tortilla de brócoli y zanahoria, una alternativa perfecta para una cena ligera, sana y saciante. Pero además, esta tortilla vegetal se prepara en pocos minutos y no requiere de grandes dotes culinarias. Por lo que es perfecta para personas con poco tiempo, estudiantes o para todos aquellos que llegan a la noche sin ganas de nada.

Bizcocho de avena y fresas

Pastel saludable de avena y fresas

Por Toñy Torres hace .

Una de mis metas para este año, es la de probar y encontrar recetas saludables. Como ya imaginaréis, una de mis pasiones es la cocina y en concreto la repostería. Afortunadamente, hoy en día existen gran variedad de productos saludables y diversas opciones para poder cocinar de forma más sana, sin renunciar a un postre o un dulce de vez en cuando.

Milanesas de berenjena

Milanesas de berenjena

Por Toñy Torres hace .

Las milanesas de berenjena son uno de esos platos ideales para toda la familia. Para los amantes de la berenjena, la mezcla de sabores resulta un bocado irresistible. Pero para aquellas personas a las que no les gusta demasiado o incluso para los niños, el sabor de la berenjena ligeramente camuflado lo convierte en algo delicioso. Por otra parte, es un plato ligero y bajo en grasas, perfecto si estás cuidando tu alimentación.

Puré de pollo y verduras

Puré de pollo y verduras

Por Toñy Torres hace .

Las cremas y purés son platos imprescindibles en todas las temporadas, especialmente en invierno donde las bajas temperaturas invitan a tomar platos calientes y de cuchara. Por este motivo, es importante tener en el recetario platos como este, saludables, nutritivos y perfectos para toda la familia. Además, los purés forman la base de la alimentación en bebés y niños pequeños, por lo que, este tipo de recetas, resultan indispensables en casa.

Berenjenas rellenas de pollo

Berenjenas rellenas de pollo

Por Toñy Torres hace .

Hoy os traigo esta deliciosa receta de berenjenas rellenas de pollo, un plato sencillo de preparar y con un aporte calórico muy bajo. Además de prepararse en pocos minutos, puedes dejar el relleno listo con antelación y en el último momento gratinar, así servirás el plato caliente y no tendrás que estar pendiente de la cocina. Algo que resulta ideal cuando tienes invitados, como en las fechas navideñas que están a punto de llegar.

Crema de calabaza

Crema de calabaza y zanahoria

Por Toñy Torres hace .

Estamos en plena temporada de calabazas, una hortaliza baja en calorías y repleta de carbohidratos de absorción lenta, fibra, minerales y vitaminas. Un alimento perfecto para la temporada de frío que está a punto de comenzar. La calabaza se puede cocinar de muchas maneras diferentes, su sabor dulce la convierte en un acompañante perfecto para cualquier plato.

Sopa de pasta y pollo

Sopa de pasta y pollo

Por Maria Vazquez hace .

Durante el invierno siempre tengo caldo de pollo o verduras en la nevera. De esa forma puedo prepararme en cualquier momento  una rica sopa casera. Y pensar que hubo un tiempo en el que no me gustaban las sopas…  Esta de pasta y pollo es una alternativa estupenda para entrar en calor.