Empanada sin gluten de atún y verduras

Actualmente, existen ya bastantes opciones culinarias para aquellas personas que son alérgicas o intolerantes a algún tipo de alimento. Hoy, por ejemplo, os presentamos una opción de empanada casera para aquellas personas celíacas que no pueden probar nada con gluten. Se hace con una masa especial sin gluten, que se comercializa ya en bastantes supermercados y el relleno es básicamente el mismo de una empanada casera normal. En este caso se trata específicamente de una empanada sin gluten de atún y verduras.

Bizcocho sin gluten

Cada día son más las personas que empiezan a sufrir de la noche a la mañana una intolerancia o alergia alimenticia. Estas personas tienen que adaptar su alimentación a los nuevos hábitos requeridos de esta intolerancia, buscando así cómo sustituir unas comidas por otras. Lo mismo ocurre cuando ya se nace con dicha alergia o intolerancia, que desde siempre tienes que evitar alimentos que te sienten mal o que puedan perjudicar seriamente tu salud.

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Galletas de almendra sin gluten

Galletas de almendra sin gluten

Si sufres alergia o intolerancia al glúten y/o a la lactosa, podrás disfrutar de estas galletas como lo he hecho yo. Tres sencillos ingredientes sirven para dar forma a estas exquisitas galletas: almendras, azúcar y huevos ¿Sencillos, no?