Aprovechando la temporada del tomate hemos preparado en casa tanto salsa de tomate como mermelada de tomate aprovechando las piezas mas maduras. Esta última podéis utilizarla como acompañamiento de carnes rojas y todo tipo de preparaciones con queso como esta que hoy te propongo.
No es la primera que preparamos en estas páginas falafel. Lo hemos hecho incorporando a su base tradicional de garbanzos, ingredientes como zanahoria o cúrcuma, ¿recordáis las recetas? Hoy os proponemos una versión mas de estas croquetas típicas de Oriente Medio: falafel con remolacha.
En casa no solemos preparar pizza a menudo y cuando lo hacemos recurrimos normalmente a masas de pizza comerciales sobre las que añadimos, al gusto, algunos ingredientes entres los que siempre se incluyen tomate y mozzarella. Sin embargo, cuando vi esta masa de quinoa de @chefbosquet no puede evitar probarla.
No hace falta complicarse para preparar una buena merienda. Un bol y un yogur como base pueden dar lugar a numerosas combinaciones como ya hemos podido comprobar en Recetas de cocina. ¿Os acordáis de los vasitos de comporta de manzana, yogur y nueces que preparábamos ya hace dos años? ¿Y de los vasitos de pera con yogur griego?
Nos encantan las bolitas energéticas para picar entre horas o recuperar fuerzas tras el gimnasio, ¿a vosotras también? Ha pasado mucho tiempo desde que preparamos estas bolitas de coco y almendra y tenía ganas de compartir con vosotros una nueva receta ¡mucho mas completa!
Todos los platos en la cocina tienen su forma de preparación dependiendo de la persona o de la zona en la que vives, pero desde aquí te vamos a dar nuestra receta personal de preparación del pulpo con cachelos que siempre triunfa entre nuestros invitados, aunque para ello es muy importante que utilices la terrina de pulpo thecooksters ya que es la más sabrosa y con la que conseguimos los mejores resultados.
Las tortillas francesas son un gran recurso cuando una llega a casa cansada con pocas ganas de ponerse a hacer la cena. Basta con abrir la nevera y pensar que ingrediente o ingredientes puedes incorporar a la tortilla. En este caso, la combinación ganadora fue la formada por calabacín y queso Edam.
No es la primera vez que os propongo unas gachas como desayuno. El mes pasado preparábamos unas ricas gachas de amaranto con fresas y pera asada, ¿lo recordáis? Hoy, escogemos una alternativa mas sencilla y accesible con la avena como ingrediente principal.
No sabía cómo llamar a estos bocados salados de espinacas y queso: ¿mini quiches o muffins salados? Comparten con los primeros sus ingredientes y con los segundos su forma. Sea cual sea su nombre son una estupenda propuestas como entrante o cena, acompañados de una ensalada completa.
Es posible preparar una ensalada utilizando un par de ingredientes. La prueba es esta ensalada de patata cocida y guisantes que os propongo hoy. Una ensalada rápida de preparar con ingredientes habituales en nuestra despensa: patatas y guisantes congelados. Sencillo, ¿verdad?
Gelatina de sandía, un postre sencillo lleno de vitaminas. Con esta receta de gelatina con sandía vais a sorprender a todos, un postre rico y muy sencillo de preparar, Además va a gustar tanto a grandes como a pequeños. Un postre que se prepara en poco tiempo, solo necesita unas horas para que cuaje y lleva muy pocos ingredientes y no necesita horno.