En casa consumimos purés y cremas durante todo el año. Durante el verano, apostamos principalmente por propuestas frías como la…
Bol de arroz, brócoli y salmón en salsa de soja
Este es un plato que en casa nos gusta mucho. Y nos gusta por dos motivos. El primero, es que…
Ensalada de tomate y mozarella
Ensalada de tomate y mozarella, también conocida como ensalada caprese, un plato típico napolitano. También hay muchas variantes de esta ensalada, ya…
Arroz integral con pollo y champiñones
Arroz integral con pollo y champiñones, un plato ligero y fácil de preparar.Este plato de arroz es sencillo y además…
Jibiones con cebolla al pimentón
En casa acostumbramos a tener siempre pescados y mariscos congelados. Los utilizamos generalmente para preparar arroces o guisos de patatas;…
Ensalada de repollo morado, manzana y zanahoria
Para crear un entrante o un acompañamiento que nos ayude a lidiar con las altas temperaturas este verano no necesitamos…
Crema de limón
Crema de limón, unos vasitos con una crema de limón deliciosa ideal para un postre. La crema de limón es…
Tarta de chocolate y profiteroles
Tarta de chocolate rellena de profiteroles, una delicia de tarta para los amantes del chocolate y con los profiteroles, el contraste…
Falafel a la cúrcuma
Hace aproximadamente un año preparábamos en esta misma página falafel de zanahoria. Hoy volvemos a preparar esta especie de croqueta…
Puré de lentejas y espinacas
Hoy preparamos una receta tan sencilla como nutritiva, un puré de lentejas con espinacas. Una propuesta perfecta para servir como…
Coca de hojaldre con verduras al horno
Coca de hojaldre con verduras al horno, una receta sencilla, ideal para improvisar una cena rápida con amigos. Para preparar…
Ensalada con alga wakame
Ensalada con alga wakame, una ensalada muy saludable que podemos combinar con muchos ingredientes. Las algas tienen vitaminas y minerales …
Coca de hojaldre con crema de chocolate y almendras
Coca de hojaldre con crema de chocolate y hojaldre, un postre estupendo y sencillo de preparar. Ahora que se acerca…
Guiso de garbanzos con guisantes y patata
Los guisos son una estupenda alternativa cuando encontramos en la nevera restos de diferentes verduras que no queremos que se…
Magdalenas de calabaza y cacao
¿Comenzamos el fin de semana horneando unas magdalenas de calabaza? En casa teníamos ganas de encender el horno para cocinar…
Berberechos al ajillo
Berberechos al ajillo, un plato rápido y sencillo de preparar. Un plato que no necesita mucho ingredientes y que tenemos…
Huevos rotos con patatas y jamón
Huevos rotos con patatas y jamón, una receta sencilla y rápida de preparar. También se conoce como huevos estrellados. Un plato típico…
Palitos de polenta y queso
¿Buscáis alternativas para vuestro aperitivo? Estos palitos de polenta y queso lo son. Crujientes por fuera y muy tiernos por…
Galletas de almendra con mermelada de fresa
Ya sabéis lo que me gusta darme un capricho dulce llegado el fin de semana. Tener unas galleas o pastas…
Salsa de albahaca o pesto
Salsa de albahaca o pesto, una salsa muy aromática, con mucho sabor y estupenda para acompañar pasta, patatas, verduras, pescado…
Torta de cerezas
Torta de cerezas, aprovechando la época de cerezas me gusta preparar postres con ellas. Los bizcochos son una delicia y…