Recetas de cocina

Alcachofas confitadas

Alcachofas confitadas, riquísimas, ideal para hacer el aperitivo. Si te gustan las alcachofas, hacerlas en casa quedan buenas y son…

Hay días en los que las prisas nos dominan, en los que no tenemos tiempo de cocinar. Sin embargo, esto…

En casa no preparamos albóndigas muy a menudo, pero cuando lo hacemos aprovechamos a hacer una cantidad importante para congelar….

Crema de calabacín sin patata, un plato calentito y rico. Un plato de cuchara muy ligero ideal para preparar en…

Un postre sencillo y suave son unas manzanas asadas en olla . Las manzanas asadas siempre las preparamos en el…

Salchichas con patatas panaderas, un plato sencillo, económico y completo. Muy rico para preparar una comida que gustará a todos….

¿Os acordáis de ese salmón con patatas panaderas y pimientos que os proponía ayer? Pues bien sobraron algunos pimientos que…

Hoy preparamos una receta que requiere poquito trabajo por nuestra parte: Salmón al horno con patatas panaderas y pimientos. Es…

Alubias pintas, un plato de cuchara ideal para estos días de frío. Las alubias pintas son muy cremosas, son muy…

Las tortillitas de calabacín son ideales para acompañar muchos platos, para los pequeños son una manera estupenda de comer verduras….

Que recurrentes son las tostas para preparar una cena de picoteo improvisada. Y con algunas como esta tostas de queso…

¿Os acordáis cuando la semana pasada os decíamos que no íbamos a tirar nada de lo que habíamos utilizado para…

Para una cena ligera no hay nada mejor que preparar platos con hojaldre, en esta ocasión os traigo un hojaldre…

Tarta de turrón, un postre sin horno y que nos vale para aprovechar el turrón que nos queda. Una tarta…

¡Lo prometido es deuda! Ayer cuando preparábamos el fondo oscuro y hablábamos de sus muchos usos culinarios os dije que…

Un fondo oscuro es un caldo concentrado que se utiliza de base para numerosas elaboraciones de cocina como la famosa…

Vamos a preparar un plato de pescado, un rape con setas, riquísimo plato con una salsa para mojar pan. Un…

Natillas de chocolate ligeras y lleno de sabor, unas natillas con mucho sabor, sencillas de preparar. Para hacer estas natillas…

Después de dos días de fiesta en los que la mayoría hemos comido platos que no incluimos generalmente en nuestros…

El rebozuelo es una seta comestible que se encuentra cerca de las encinas o de los robles y que adopta…

Solomillo de cerdo en salsa, un plato para preparar en días de fiestas o celebraciones. La carne rustida que yo…