Comenzamos el fin de semana preparando una receta con la que endulzar desayunos o meriendas. Un bizcocho de chocolate y plátano jugoso y con un intenso sabor que os resultará además muy sencillo preparar. ¿Empezamos? Solo tienes que reunir los ingredientes y seguir nuestro paso a paso.
Me encanta preparar galletas. No suele llevar mucho tiempo hacer la masa y resulta muy satisfactorio verlas crecer y coger color en el horno. Lo confieso, a veces también sufro un poco. Cuando uno hace una receta nueva, nunca sabe si lo que está ocurriendo en los que tiene que ocurrir. ¿También os ocurre?
Esta semana preparé este bizcocho integral de avena y zanahoria para acompañar el café a la hora de la merienda. En casa nos gusta comer algo dulce a esta hora y aunque últimamente recurrimos a dulces sin azúcar añadido para evitar esta, de vez en cuando hacemos excepciones.
¿Cuantos de vosotros habéis horneado vuestras primeras galletas durante este confinamiento? Me consta que mucha gente se esta animando a preparar galletas, bizcochos… preparaciones con las que antes no se atrevía. De ahí que la levadura química se haya convertido en un producto difícil de encontrar esta última semana.
Hace ya cinco años os mostraba en estas mismas páginas como preparar una compota de manzana básica. Y aunque después hemos ido incorporando otras recetas, esa receta básica es la que hemos utilizado hoy, con un ligero cambio, para crear estos vasitos de compota y queso batido.
Ahora que la responsabilidad nos invita a estar en casa, cocinar se convierte en un estupendo entretenimiento. Estas galletas de mantequilla son sencillas y os harán pasar un buen rato en familia mientras preparáis la masa y la horneáis. Ya en el horno, el aroma que desprenden alterarán todos vuestro jugos gástricos, ¡os lo aseguro!
¿Galletas hechas con garbanzos cocidos? Si hace 20 años cuando empecé a hacer galletas en casa me hubieran dicho que acabaría comiendo galletas de garbanzo no me lo hubiera creído. Ahora no solo las como, sino que las disfruto y se han convertido en un bocado habitual en mis desayunos y meriendas.
En Recetas de Cocina os animamos a menudo a hacer repostería casera. Quienes disfrutáis comiendo dulce podéis así daros un capricho siendo conscientes de los ingredientes que se utilizan para elaborarlo. Y para empezar, bizcochos como este de zanahoria son siempre una gran elección
Crema de kiwi y manzana, hoy os propongo una crema sencilla y suave. Muy rica para comer como postre o para rellenar tartas galletas o para acompañar un yogur o alguna crema. Aunque no sea temporada de kiwis ahora se encuentran todo el año.
Hace tres meses ya preparamos en estas páginas unas galletas de calabaza, ¿las recordáis? Unas galletas que nos han servido de base para crear esta versión mejorada que hoy os animamos a preparar. Porque os puedo asegurar que estas galletas de calabaza, pasas y chocolate ¡merecen la pena!
Hoy vamos a darnos un capricho dulce con estos muffins de arándanos y almendra. Unos muffins sencillos con una larga lista de ingredientes por la que no debéis sentiros amenazados. Incluso alguien que no ha preparado nunca magdalenas en casa seria capaz de seguir este paso a paso.