Durante la temporada del calabacín si la tierra es generosa, una se ve obligada a ser creativa en la cocina para no aburrirse presentándolo siempre de la misma forma sobre la mesa. Crear platos dulces, como este bizcocho de calabacín es una de ellas. Y no, no es el primer bizcocho de calabacín que os propongo, pero este resulta mas sencillo que el anterior, ¡comprobadlo!
¿Buscáis un bocado con el que endulzar el café de la tarde? Este shortbread de tomillo y limón es una gran alternativa. El shortbread es una galleta de mantequilla tradicional escocesa elaborada con una parte de azúcar blanco, dos partes de mantequilla y tres partes de harina de trigo. Fácil de memorizar, ¿verdad?
El fin de semana es tiempo de encender el horno en casa. Es cuando tengo el tiempo necesario para preparar y hornear galletas, magdalenas y bizcochos disfrutando del proceso. Este bizcocho de almendra y limón es uno de los últimos que he preparado; un bizcocho sencillo y clásico para untar en el café.
Crema de limón, unos vasitos con una crema de limón deliciosa ideal para un postre. La crema de limón es sencilla, cremosa y riquísima. Una receta ideal para preparar en verano, fresquita y sin utilizar el horno. La crema de limón es un buen postre para después de una buena comida, es digestiva y refrescante.
¿Comenzamos el fin de semana horneando unas magdalenas de calabaza? En casa teníamos ganas de encender el horno para cocinar algo que nos permitiera darnos un capricho dulce. Un capricho dulce pero sin azúcar añadido con el fin de hacer la receta mas saludable.
Ya sabéis lo que me gusta darme un capricho dulce llegado el fin de semana. Tener unas galleas o pastas para disfrutar con el café a media tarde me resulta especialmente placentero en días grises como el que tenemos hoy. Y estas galletas de almendra con mermelada de fresa son una fantástica alternativa en días asi.
Comenzamos el fin de semana preparando una receta con la que endulzar desayunos o meriendas. Un bizcocho de chocolate y plátano jugoso y con un intenso sabor que os resultará además muy sencillo preparar. ¿Empezamos? Solo tienes que reunir los ingredientes y seguir nuestro paso a paso.
Me encanta preparar galletas. No suele llevar mucho tiempo hacer la masa y resulta muy satisfactorio verlas crecer y coger color en el horno. Lo confieso, a veces también sufro un poco. Cuando uno hace una receta nueva, nunca sabe si lo que está ocurriendo en los que tiene que ocurrir. ¿También os ocurre?
Esta semana preparé este bizcocho integral de avena y zanahoria para acompañar el café a la hora de la merienda. En casa nos gusta comer algo dulce a esta hora y aunque últimamente recurrimos a dulces sin azúcar añadido para evitar esta, de vez en cuando hacemos excepciones.
¿Cuantos de vosotros habéis horneado vuestras primeras galletas durante este confinamiento? Me consta que mucha gente se esta animando a preparar galletas, bizcochos… preparaciones con las que antes no se atrevía. De ahí que la levadura química se haya convertido en un producto difícil de encontrar esta última semana.
Hace ya cinco años os mostraba en estas mismas páginas como preparar una compota de manzana básica. Y aunque después hemos ido incorporando otras recetas, esa receta básica es la que hemos utilizado hoy, con un ligero cambio, para crear estos vasitos de compota y queso batido.