Bolitas de pollo fritas

Hoy os presentamos una receta ideal para todos los públicos: desde los más pequeños hasta los más adultos. Es una forma distinta de comer pollo y mucho más visual y divertida sobre todo para niños y niñas. Si quieres saber qué ingredientes hemos utilizado para nuestra receta de bolitas de pollo fritas y cómo hemos ido mezclando los ingredientes, sigue leyendo lo que resta de artículo

¡Son 100% caseras!

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Bolitas de pollo fritas

Las bolitas de pollo fritas son ideales para tapas y comidas ligeras.

Autor: Carmen Guillén

Cocina: Española

Tipo de receta: Tapas

Raciones: 4-5

Tiempo de preparación:  20 m

Tiempo de cocinado:  5 m

Tiempo total:  25 m

Ingredientes

• 500g de pechuga de pollo
• 3 lonchas de bacon
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 taza de pan rallado más dos cucharadas
• Sal y pimienta
• 3 huevos
• 1 taza de harina de trigo
• Aceite de oliva

Preparación

1. Como primer paso, trituraremos el pollo junto con el bacon, ayudándonos de una batidora o trituradora. En este paso añadiremos la pimienta negra y la sal al gusto.
2. Cogeremos un bol en que echaremos uno de los huevos, la cucharada de ajo en polvo y las dos cucharadas de pan rallado. Todo esto bien mezclado con la carne de pollo y el bacon que hemos triturado anteriormente. Nos tiene que quedar una masa espesa con la que iremos haciendo nuestras bolitas.
3. Una vez hechas, pasaremos cada una por un plato que contendrá la harina, posteriormente por otro que contendrá los dos huevos batidos y finalmente por un tercer plato en el que tendremos el pan rallado.
4. Cuando tengamos nuestras bolitas bien empanadas, las freiremos en una sartén durante unos 5 minutos con el aceite de oliva a temperatura alta. Una vez fritas, las colocaremos en un plato con un par de servilletas de papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
5. ¡Y listo!

Notas

Para acompañar a las bolitas de pollo nosotros hemos optado por un huevo frito pero bien podéis hacer una salsa suave o unas patatas bravas. ¡Están riquísimas!

Información nutricional por ración

Calorías: 375

3.5.3208