Lentejas con patatas

Vamos a preparar unas lentejas con patatas un rico estofado, sencillo y fácil de preparar. Un plato completo que seguro que gustará a todos. Un plato que si queréis prepararlas más rápidas podéis comprar las lentejas cocidas, sofreís las verduras, ponéis las lentejas, las patatas, cubrís de agua y las dejáis hasta que estén las patatas cocidas y listas, pero si tenéis tiempo es mejor cocinarlas vosotr@s.

Este plato de lentejas con patatas también lleva verduras y nada de grasa, un plato ligero y saludable de legumbres para toda la familia. Las podéis preparar de un día para otro que aún estarán más buenas.

Lentejas con patatas
Autor:
Tipo de receta: Primeros
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 300 gr. de lentejas
  • ½ pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 ajos
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 hoja de laurel
  • 2 patatas
  • sal
Preparación
  1. Troceamos las verduras, puede ser todo muy picado o se puede poner en trozos grandes. Limpiamos las legumbres, las lavamos debajo el grifo.
  2. Ponemos todo en crudo en una olla.También echaremos el pimentón, las patatas las reservamos.
  3. Cubrimos todo con agua fría y lo ponemos a fuego alto hasta que empiece a hervir.
  4. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego dejándolo que vaya cociendo y haciendo chup-chup. Lo dejaremos cocer.
  5. Mientras se cuecen las lentejas preparamos las patatas, las pelamos y cortamos en trozos las dejamos en agua hasta la hora de echarlas a las lentejas.
  6. A media cocción de las lentejas unos 20 minutos echaremos las patatas y la sal, dejaremos cocer todo hasta que estén listas.
  7. Cuando ya veamos que casi están, las probamos de sal y las ponemos a nuestro gusto.
  8. Y ya estarán listas para comer!!!
  9. Un plato sencillo y bueno

 

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Un comentario

  1.   Luzda Acosta dijo

    nnoooooooooooo echenle la garrita encima aunque seaaaaa

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