Sandwich de atún y huevo duro

Si te gusta los sándwich este seguro que te va a encantar Sándwich de atún y huevo duro ideal para un desayuno, comida o cena es sencillo y rápido de preparar. También son estupendos estos bocatas para llevar al trabajo.

Podemos combinar los ingredientes y preparar rellenos a nuestro gusto y combinarlos como más nos guste. Podemos convertir un bocadillo en un bocado sano y equilibrado.

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Sandwich de atún y huevo duro

Autor: Montse Morote

Tipo de receta: entrantes

Raciones: 1

Tiempo de preparación:  15 m

Tiempo de cocinado:  15 m

Tiempo total:  30 m

Ingredientes

• Para 1 sándwich:
• 2 rebanadas de pan de molde
• 1 huevo duro
• 1 cebolla tierna
• Lechuga
• 1 tomate
• 1 lata de atún
• 1 bote de aceituna rellenas
• 1 bote de mayonesa

Preparación

1. Empezaremos preparando el sándwich, ponemos los huevos duros a cocer en abundante agua, cuando empiece a hervir los dejaremos 10 minutos, pasado este tiempo los sacaremos, los enfriaremos bajo el grifo o los dejamos en la nevera un rato, cuando estén los pelamos.
2. Ponemos las rebanadas sobre un plato, untamos las dos rebanadas de pan por una cara de mayonesa.
3. Cortamos los huevos duros a rodajas, los ponemos encima de una rebanada de pan untado de mayonesa.
4. Abrimos la lata de atún escurrimos bien de aceite y lo pondremos repartido por encima del huevo.
5. Cogemos unas cuantas aceitunas rellenas las cortamos por la mitad y las repartimos por encima del atún.
6. Pelamos y cortamos la cebolla en rodajas finas y la iremos poniendo encima, la cantidad será a gusto.
7. Encima de todo ponemos unas cucharadas de mayonesa repartiéndolo por todo con una espátula, repartiéndolo bien.
8. Lavaremos bien las hojas de lechuga, las ponemos encima de todo, las podemos poner enteras o cortarlas a trozos.
9. Tapamos con la otra rebanada de pan el sándwich de atún y huevo duro apretándolo un poco para que quede bien pegado todos los ingredientes.
10. Y ya estará listo para servir!!!

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