Croquetas de cocido caseras

Croquetas de cocido caseras,  hace pocos días fue el día de la croqueta aprovecho para enseñaros como yo las hago. Yo creo que a todos nos traen recuerdos de una manera u otra las croquetas, en todas las casas se hacen croquetas y como las de nuestras madres o abuelas que siempre son las mejores. Las croquetas es una manera de aprovechar esos restos de carne, pescado, verduras.… que nos queda de alguna comida y que no se puede tirar. A veces por pereza ya que son entretenidas no aprovechamos la comida, pero hay que pensar que si hacemos croquetas con ello , las podemos congelar y así tendremos para cualquier ocasión unas croquetas para acompañar una comida o un aperitivo. Así que os animo a aprovechar todo y congelar.

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Tortilla de cebolla y atún

Tortilla de cebolla y atún, un plato sencillo y con mucho sabor. Las tortillas se pueden hacer con infinidad de ingredientes, me gusta hacerlas diferentes y probar combinaciones, pero las de verduras son las que más me gustan.

Pastel de jamón y queso

Pastel de jamón y queso al horno. Está muy bueno, es sencillo y es ideal para preparar una cena informal o un pica pica. Estos pasteles salados siempre gustan y quedan muy bien, este de jamón y queso es como un bikini pero preparado al horno y un poco más contundente, pero está muy bueno. Este pastel de jamón y queso es un pastel muy vistoso, lo podemos preparar con antelación y meterlo al horno un poco antes de comerlo, también podéis cambiar los ingredientes, como el jamón york por jamón salado o algún otro embutido que os guste.

Empanadillas de puerros y queso

Empanadillas de puerros y queso, originales y muy buenas para sorprender a nuestros invitados. Si os gusta el puerro esto es una delicia. A veces nos queda un puerro suelto, pues con eso y un poco de queso preparamos un aperitivo o un acompañamiento bien rico, seguro que les gustará, ya que al llevar el queso deja el sabor del puerro mucho más suave. Las empanadillas de puerros y queso son  sencillas y rápidas de preparar, se pueden hacer bastantes y congelar. También se le pueden añadir jamón o alguna cosa que os guste pero poco para no quitar el sabor de los ingredientes principales. Seguro que os van a gustar, en mi casa gustan mucho y eso que el puerro no les gusta mucho, pero acompañado del queso quedan muy buenas. Si las queréis más ligeras las hacéis en el horno. Están muy  buenas!!!

Tortilla de berenjenas y calabacín

Tortilla de berenjenas y calabacín. Una tortilla de verduras ligera, sin patata y con mucho sabor. Empezamos con la rutina y también con los buenos hábitos. Un plato sencillo, barato y con ingredientes básicos que podemos tener en casa. La combinación  de verduras que lleva es muy buena. Queda muy jugosa y rica.

Tortilla de cebolla, calabacín y patatas

Tortilla de cebolla, calabacín y patatas, un plato sencillo, rico y fácil de preparar. Las tortillas de patatas es una de nuestras recetas mas conocidas fuera de nuestro país. Aunque la típica es de patata  con cebolla según los gustos. Lo bueno de las tortillas es que podemos prepararlas de cualquier ingrediente y preparar infinidad de recetas de tortillas.

Sándwich vegetal con aguacate

Vamos a preparar un sándwich vegetal con aguacate. Estos bocados son ideales para una cena, son rápidos de preparar y ligeros. Se pueden preparar con muchos vegetales, pero si aún no habéis probado con aguacate os lo recomiendo porque está buenísimo, tiene un sabor buenísimo y además muy saludable.

Crema fría de pepino

Hoy os traigo una crema fría de pepino, una deliciosa crema bien fresquita para preparar como entrante estos días de calor. En esta época tenemos unas verduras y hortalizas en su mejor momento, eso hace que estén mucho más buenas, por eso son ideales para preparar platos y que sean  el ingrediente principal.

Batido de sandía y plátano

Batido de sandía y plátano, un refrescante batido muy bueno y nutritivo, ideal para el desayuno o para las meriendas de verano. No hay nada mejor que un rico batido fresquito casero de frutas. Tienen un delicioso sabor y nos aporta vitaminas y mucha energía.