Tarta salada de espinacas

Tarta salada de espinacas , sin base de hojaldre ni de ninguna masa. Vamos a empezar con los platos  más ligeros. Las tartas saladas  se pueden preparar de cualquier ingrediente, el inconveniente de las tartas saladas son las calorías, entre la base y el queso y la nata suelen ser muy contundentes y tienen muchas calorías. Las tartas saladas son ideales para preparar en una cena, una comida con amigos, frías o calientes quedan estupendas. También se pueden aprovechar para hacerlas de verduras, así entran mejor.Por ello esta tarta la he preparado rebajando calorías, no lleva base y he puesto queso batido bajo en grasa, solo lleva un poco de queso rallado en la mezcla y un poco arriba a la hora de gratinar.

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Crema de espárragos verdes

Crema de espárragos verdes, una crema sencilla y con mucho sabor. Las cremas se pueden tomar frías o calientes, por eso las podemos comer todo el año. Para los más peques son ideales ya que es más fácil comer verduras en sopas o en cremas.

Empanada de hojaldre rellena de atún y huevo

Esta semana os traigo una empanada de hojaldre rellena de atún y huevo, todo un clásico pero con masa de hojaldre. Ideal para preparar una cena rápida y sencilla. La empanada con masa de hojaldre queda muy buena, y combina muy bien con muchos ingredientes y como sabéis muy bien, es una masa que tanto con dulce como con salado nos quedan unos platos estupendos. Y ahora tenemos en el mercado una gran selección de masas de hojaldre preparado que aún lo tenemos mucho mejor, salen muy buenas. Me gustan mucho estas recetas sencillas y con un resultado estupendo. Cuando preparo la empanada de atún con hojaldre el éxito está asegurado. Así que si todavía no la habéis probado os animo a prepararla, es muy sencilla y está riquísima!!!

Hojaldres de queso y frankfurt

Hoy preparamos unos rollitos de hojaldres de queso y frankfurt, una cena de fin de semana riquísimo!!!! Es un plato muy sencillo de preparar, en poco tiempo tenemos una cena o merienda. También es la receta perfecta para los cumpleaños de los niños… Esto siempre gusta a todos. Estos hojaldres de frankfurt y queso son muy rápidos  de preparar, acompañados de una ensalada nos queda una buena cena y un plato completo. También los podemos rellenar de salchichas frescas  si nos nos gustan los frankfurt. El  hojaldre como much@s ya sabéis da mucho juego en la cocina, podemos preparar muchos platos tanto salados como dulces, siempre nos queda un plato genial.

Croquetas de cocido caseras

Croquetas de cocido caseras,  hace pocos días fue el día de la croqueta aprovecho para enseñaros como yo las hago. Yo creo que a todos nos traen recuerdos de una manera u otra las croquetas, en todas las casas se hacen croquetas y como las de nuestras madres o abuelas que siempre son las mejores. Las croquetas es una manera de aprovechar esos restos de carne, pescado, verduras.… que nos queda de alguna comida y que no se puede tirar. A veces por pereza ya que son entretenidas no aprovechamos la comida, pero hay que pensar que si hacemos croquetas con ello , las podemos congelar y así tendremos para cualquier ocasión unas croquetas para acompañar una comida o un aperitivo. Así que os animo a aprovechar todo y congelar.

Tortilla de cebolla y atún

Tortilla de cebolla y atún, un plato sencillo y con mucho sabor. Las tortillas se pueden hacer con infinidad de ingredientes, me gusta hacerlas diferentes y probar combinaciones, pero las de verduras son las que más me gustan.

Pastel de jamón y queso

Pastel de jamón y queso al horno. Está muy bueno, es sencillo y es ideal para preparar una cena informal o un pica pica. Estos pasteles salados siempre gustan y quedan muy bien, este de jamón y queso es como un bikini pero preparado al horno y un poco más contundente, pero está muy bueno. Este pastel de jamón y queso es un pastel muy vistoso, lo podemos preparar con antelación y meterlo al horno un poco antes de comerlo, también podéis cambiar los ingredientes, como el jamón york por jamón salado o algún otro embutido que os guste.

Empanadillas de puerros y queso

Empanadillas de puerros y queso, originales y muy buenas para sorprender a nuestros invitados. Si os gusta el puerro esto es una delicia. A veces nos queda un puerro suelto, pues con eso y un poco de queso preparamos un aperitivo o un acompañamiento bien rico, seguro que les gustará, ya que al llevar el queso deja el sabor del puerro mucho más suave. Las empanadillas de puerros y queso son  sencillas y rápidas de preparar, se pueden hacer bastantes y congelar. También se le pueden añadir jamón o alguna cosa que os guste pero poco para no quitar el sabor de los ingredientes principales. Seguro que os van a gustar, en mi casa gustan mucho y eso que el puerro no les gusta mucho, pero acompañado del queso quedan muy buenas. Si las queréis más ligeras las hacéis en el horno. Están muy  buenas!!!