Crema de melón con virutas de jamón

Una sopa fría de melón con jamón, un entrante fácil y fresquito, un plato de verano sano de fruta.

El melón es una fruta muy buena y perfecta para los días de calor, ya que contiene mucho agua, muchas vitaminas y pocas calorías. Para hacer esta receta es mejor que este maduro, así el dulce del melón y el resto de sabores sean una buena combinación.

merluza-rellena

Hoy os propongo una merluza rellana de jamón al horno, una buena opción para preparar un día de fiesta o tengamos invitados, donde podemos quedar muy bien con este plato.

La merluza es un pescado blanco que destaca por su sabor suave y textura fina  y si le añadimos un buen relleno con ingredientes de buena calidad, el resultado de la receta será deliciosa.

Chuletas de cordero con salsa de menta y manzana

Categorías: Recetas de Carne

El cordero en mi casa es sinónimo de fiesta, de algo que celebrar. Se sirve en ocasiones contadas, generalmente asado al horno de forma tradicional, aunque existen excepciones. Estas chuletas de cordero con salsa de menta y manzana fueron una de ellas. ¿Te animas a probarlas?

Se que a muchos de vosotros os da pereza encender el fuego en pleno verano, pero esta receta merece un pequeño esfuerzo. La combinación de cordero y menta me ha sorprendido gratamente. La salsa de menta y manzana le aporta a la carne un toque muy refrescante, ideal en esta época del año.

Fideos de calabacín con bacon y tomate

Categorías: Recetas de Verdura

La cosecha de calabacines está siendo generosa y en casa hemos buscados nuevas formas de integrarlo en nuestra dieta. Esta semana hemos preparado zoodles o fideos de calabacín con bacón, tomate y queso. Un plato muy saludable y rápido de preparar, que estoy segura repetiremos.

Para crear los fideos de calabacín hemos utilizado un cortador de verduras en espiral o espiralizador. No te preocupes si no tienes uno, puedes utilizar una mandolina para cortarlo bien finito o un cuchillo bien afilado para cortarlo en palitos. Lo importante aquí es la calidad de los ingredientes y su combinación ¡tan sabrosa!

pastel-de-patatas (4)

Seguro que os va a gustar este pastel de patata con bacon y queso, es como una tortilla pero  al horno. Queda con un aspecto riquísimo, tostado por fuera y jugosa por dentro.

Receta casera que gustará a toda la familia, un plato sencillo, donde podéis utilizar los ingredientes que más os guste, yo he utilizado el bacon ahumado, da mucho sabor y es una combinación perfecta con la patata. Probadla que os va a gustar!

Hazte Fan