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mousse de limon rapida Mousse de limón rápida con galleta
En ‘Recetas de cocina’ os hemos mostrado como elaborar  mousse de cafe, mousse de turrón e incluso mousse de limón. No queremos repetirnos, pero nos parecia interesante proponemos una alternativa mas rápida, una mousse de limón express, para cuando el tiempo apremia o no disponemos de un ingrediente importante en las otras preparaciones como es la gelatina.

La mousse de limón rápida se elabora con ingredientes sencillos. También es sencillo seguir el paso a paso; es un postre ideal para principiantes. Dos horas es todo lo que necesitamos para tener listo este postre que puede prepararse con antelación, ya que aguanta sin perder textura en la nevera hasta 3 días.

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Ensalada campera Ensalada campera

¡Y seguimos con las recetas de ensaladas! Si el pasado miércoles os traíamos la receta de una ensalada mixta, donde los ingredientes principales eran la lechuga iceberg y las delicias de mar, hoy os traemos esta ensalada campera donde el ingrediente más curioso es el jamón en taquitos. ¡Está buenísima!

Cómela bien fría, con su punto de aceite de oliva, sal y vinagre y disfrútala ahora en verano que es cuando más apetecen este tipo de ensaladas.

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Rollos de ternera con boletus Rollos de ternera con boletus y cilantro

Los que me seguís habitualmente ya habréis notado que soy una enamorada de los sabores exóticos y las combinaciones de texturas y matices, así que hoy os voy a descubrir una de mis hierbas aromáticas fetiches en esta receta de rollos de ternera con boletus y cilantro. Es tiempo de hacer platos ligeros y refrescantes, pero no por ello hemos de tirar siempre de ensalada y platos fríos, también hay espacio en el recetario estival para platos templados y con mucho sabor.

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Ensalada mixta Ensalada mixta

No sé a vosotros, pero con la llegada del calor, a mí personalmente sólo me apetece comer cosas frías y ligeras, nada de platos pesados y calientes.

Por ello, al plato que más recurro es a una buena ensalada con infinidad de ingredientes variados. Es un plato que sobre todo como por las noches en la cena acompañado de algún pescado frito o una tortilla francesa. Una comida como veis muy ligera, muy sana y a la misma vez muy completa.

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Moussaka para principiantes Moussaka para principiantes

¿Cuántos de vosotros habéis comido alguna vez alguno de los maravilloso platos de la increíble gastronomía griega? ¿Y cuántos os habéis atrevido a meter el caballo de Troya en casa? Seguramente pocos… poquísimos … y es una pena. Por eso llevaba mucho tiempo queriendo compartir con vosotros alguna delicia helena como esta Moussaka para principiantes (es como una lasaña pero en lugar de llevar placas de pasta lleva berenjena).

Os lo pongo muy fácil para que os animéis a enriquecer vuestro recetario. Ya me decís que os ha parecido!