Flan de almendras con caramelo

Categorías: Postres


Comenzamos el fin de semana preparando un flan, pero no uno cualquiera. Este flan de almendras y salsa de caramelo no lleva huevos ni leche, lo que permite que muchas personas intolerantes a dichos productos puedan disfrutarlo. Una estupenda propuesta para probar nuevos sabores, ¿no creéis?

El flan se elabora con leche y aceite de almendras, utilizando agar-agar como gelificante. Es un polvo blanco, inodoro e insípido, obtenido a partir de algas marinas. Un producto
100% natural con un poder gelificante diez veces superior al de la gelatina. ¿No lo habéis utilizado nunca? Ya tenéis una excusa mas para elaborar esta receta. Una receta sin horno y que podéis preparar con antelación y reservar en la nevera.

natillas-ligeras

Natillas caseras ligeras, ¿ a que suena bien?  Un postre de toda la vida , que siempre han preparado nuestras abuelas y que por ser muy calóricas o no poder tomar azúcar, dejamos de hacerlas.

Pues aquí os traigo la versión ligera de las natillas, tan sabrosas como las tradicionales pero con menos calorías. Su preparación es muy fácil, es un postre que os gustará, además al ser caseras quedan mucho más buenas y los ingredientes son tan sencillos que siempre tenemos en casa, solo tenemos que utilizar el edulcorante en lugar de azúcar, y seguir el mismo procedimiento que unas natillas normales.

Saquitos de lechuga con carne y verdura

Categorías: Recetas de Carne

Este fin de semana hemos apostado por recetas sencillas. Asi son estos saquitos de lechuga con carne y verduras. Son vistosos en cuanto a su presentación, pero su elaboración es, tal como comprobaréis a continuación ideal para principiantes.  ¿Os animáis a cocinar conmigo?

El relleno de estos saquitos de lechuga lleva entre sus ingredientes carne picada, cebolla, pimiento y ajo. Es una base estupenda que podéis modifica, sustituyendo unos ingredientes por otros que tengáis en la nevera. Podéis incorporar puerro, brócoli o col rizada, todo bien picadito.

Bocaditos de avena, cacahuete y chocolate

Categorías: Recetas Sencillas

Comenzamos el fin de semana con una receta muy fácil. Estos bocaditos de avena, crema de cacahuete y chocolate tienen una combinación de ingredientes que podríamos haber utilizado también para elaborar barritas. Sin embargo, nos hemos decidido por una presentación diferente.

Estas bolitas con cereales y frutos secos son ideales como snack. Puedes envolverlas en papel sulfurizado y llevártelas a la oficina para picar entre otras. Consérvalas en un recipiente hermético en la nevera; solo así podrás mantenerlas como el primer día hasta casi una semana. ¿Te animas a hacerlas?

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