Si entre semana estáis apurados de tiempo para preparar la comida, apuntad esta receta. La pasta a la Boscaiola de origen italiano combina en una exquisita salsa ligada con nata, champiñones y bacon; dos ingredientes que agradarán tanto a niños como a mayores.
Se trata de un plato muy completo que puede servirse incluso como plato único. Una buena alternativa a los clásicos macarrones con carne y queso que os llevará escasos 20 minutos servir en la mesa. ¡Probadla y nos contáis el resultado!
Para empezar una semana con alegría y buen humor, os he preparado esta receta light para empezar ya a comer más sanos, ahora que empieza el Veranito. Las playas, los bikinis, y el calorcito nos esperan para las vacaciones, así que tenemos que ponernos en forma.
Las cenas ligeras y light, como este sandwich de ensalada de atún, son muy beneficiosas para la salud, ya que hacen que podamos dormir mejor y conciliar el sueño más rápido, que es lo que nos hace falta en estas noches calurosas. Además, teniendo una merienda fuerte a base de fruta o un buen bocadillo saludable, la cena debe ser ligera para compensar las calorías.
Mis veranos en Orense cuando eran niña siempre terminaban de la misma manera, en Castro Caldelas cargando el maletero del coche de Bicas mantecadas para toda la familia. Los sabores de la infancia nos marcan y cuando me empecé a aficionar a la cocina quise recrear la de este bizcocho de miga densa y compacta.
La dificultad de encontrar manteca de vaca, ingrediente presente en la receta original, complicó el dar con una receta “exacta”. Sin embargo, de todas las que he probado, esta es sin duda la que consigue acercarse mas. ¡Probadla! Es un postre riquísimo para acompañar el café y se conserva estupendamente por días, ganando incluso en textura tras un par de días.
El fin de semana apostamos en casa por cenas relajadas y rápidas, especialmente cuando empieza el buen tiempo y las tardes se alargan. Por eso nunca faltan bases de pizza en el congelador o en su caso, masa preparada para elaborarlas.
Uno llega a casa y en tan solo 10 minutos puede tener un pizza preparada para introducir en el horno, no hay nada mas sencillo como eso. Una pizza acepta ademas un sin fin de ingredientes como pueden ser cebolla, pimiento verde y huevo; ingredientes habituales en nuestra cocina. ¡Riquisima y fácil!
El pasado 2 de Junio, fue mi cumpleaños, y de un día para otro decidí celebrarlo con algunos amigos en casa. Como ya los sorprendí con la tarta de galletas y chocolate y las rosquillas glaseadas, quería subir un poco más el listón, y me atreví con este brownie de chocolate con nueces. Os aseguro que quedaron fascinados, así que conseguí mi meta.
El brownie es una receta típica de EE.UU donde se mezcla el chocolate en un bizcocho muy suave y sabroso con el chocolate fundido en su interior.
