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frito mallorquin de sepia Frito mallorquín de sepia

No hace falta irse muy lejos para extrañar el sabor del hogar, ése que debería estar presente en nuestro recetario como si de un fondo de armario se tratase. La tradición y la vanguardia entre sartenes no están reñidas, es más, casan muy bien. Por eso, hoy confieso mis parte de mis raíces y comparto con vosotros la plenitud de sus aromas con un plato made in Mallorca, lo que vendría ser un “relaxing dish de frito mallorquín de sepia” (con un toquecito de lima).

Esta bien puede ser una receta para niños e “intolerantes del verde” ya que contiene poca verdura y mucha “papa frita”. ¡Ojo con la cocina mallorquina! Que a mediterráneos no nos gana nadie, pero la comida light, no terminamos de dominarla. Sea como fuere, un día es un día… así que pon tu lista de reproducción favorita de spotify, sírvete una copita de vino blanco y disfruta del placer de cocinar (porque con mimo, sabe mejor).

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sopa moodles y pollo Sopa de noodles y pollo con verduras

Los noodles cada vez son mas habituales en nuestra cocina. En la mia han entrado recientemente para formar parte de platos tan reconfortantes como éste, una sencilla sopa de pollo. con verduras. Un plato con ingredientes sencillos ideal para entonar el cuerpo en Invierno.

Para elaborar este plato podéis utilizar tanto trozos de pollo sobrantes de otra preparación como la carne de los muslos que hayáis utilizado para elaborar el caldo. Bastará con que le añadáis unas verduras, las que queráis y tengáis a mano y por supuesto los noodles, para completar la sopa. ¿Os animáis?

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galletas platano avena pasas Galletas de plátano, pasas y avena

¿Se pueden hacer galletas con tres ingredientes? La respuesta es “si”. Se puede con ingredientes tan sanos como plátano, uvas pasas y copos de avena. No es la primera vez que utilizamos los copos de avena para elaborar un postre; es un ingrediente esencial en crumbles como la de pera y chocolate.

Volviendo a las galletas, éstas son ideales para aprovechas esos plátanos maduros del frutero. Bastan 5 minutos para mezclarlos con el resto de ingredientes y 15 minutos de horno para poder disfrutar de estas galletas. Una galletas diferentes que espero que os animéis a probar.

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Tarta de pan Tarta de pan

Esta riquísima receta de tarta de pan te encantará. No sólo la harás una vez, sino que repetirás, seguro. Es una receta muy sencilla, con ingredientes muy asequibles y con una pinta que invita a la gula. Creo que la imagen habla por si misma pero si aún necesitas saber porque tiene ese color tan apetecible, quédate con nosotros a leer el proceso de elaboración y los ingredientes que tendrías que tener a mano.