En muchas ocasiones nos apetece preparar manjares que sean ligeros porque hemos tenido comidas copiosas durante varios días y queremos depurar un poco el organismo, por eso os vamos a mostrar una receta sencilla, fresca y ligera para que todos la podáis realizar sin problemas.

Nuestra receta para hoy se trata de Tomate relleno de surimi con hierbas provenzales. Como siempre, nos ponemos con la compra de todo lo que nos haga falta si no lo tenéis en casa y nos organizamos el tiempo.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 10 minutos

Ingredientes:

• tomate
• surimi
• hierbas provenzales
• aceite
• sal

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Como muchas veces no disponemos a penas de tiempo para estar horas en la cocina y preparar laboriosos platos, os mostraremos hoy un sencillo entrante para que vayáis abriendo boca antes de comenzar con el plato principal.

Nuestra preparación de hoy consiste en un pincho enrollado de pan de molde, york y queso, por lo que iremos de comprar para tener los ingredientes necesarios y a la vez nos organizamos el tiempo para su elaboración.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 10 minutos

Ingredientes:

• queso en lonchas
• jamón york
• pan de molde
• palillos

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Hoy en día cuando nos metemos en la cocina son muchos los platos que podemos realizar, ya que en el mercado se encuentran ingredientes de todo tipo y para todos los gustos, por eso os ofrecemos a diario manjares deliciosos para que os animéis a realizarlos vosotros mismos.

La receta que os mostramos hoy es un guiso de albóndigas con sepia y guisantes que esta para chuparse los dedos, por lo que si queréis aprender a prepararlo.

Como siempre tendréis que comprar los ingredientes necesarios y organizaros en el tiempo, como siempre hacemos.

Grado de Dificultad: Medio
Tiempo de Preparación: 1h 30 minutos

Ingredientes:

• sepia
• carne picada
• pan rallado
• huevo
• patatas
• tomate
• guisantes
• coñac
• perejil
• ajo
• agua
• aceite
• sal

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En los platos sencillos esta el kit de la cuestión, porque no siempre se deben pasar horas y horas en la cocina para poder conseguir un manjar sabroso y que nos sacie en todo momento, sino que con un poco de creatividad ya se puede lograr este objetivo.

Así pues, nuestra receta de hoy sera un delicioso salteado de arroz con anchoa y hierbas provenzales, por lo que nos vamos de compras y a la vez organizamos el tiempo para su elaboración.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 30 minutos

Ingredientes:

• arroz
• anchoas
• hierbas provenzales
• agua
• aceite
• sal

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Los estofados generalmente son platos muy saludables porque reúnen numerosos nutrientes y no tienen por qué ser altos en calorías, todo dependerá de lo que le añadamos. En esta ocasión hice por primera vez un estofado de cordero, que por supuesto nos encantó a todos y se ha quedado entre nuestras recetas preferidas.

Grado de dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 40-50 minutos

Ingredientes para 4-5 personas:

• Cordero (alrededor de un cuarto de kilo)

• 1 cebolla

• 4 dientes de ajo

• 2 tomates

• 4 zanahorias

• 3 patatas

• Sal

• Pimienta

• Aceite de oliva

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