Categorías: Platos, Recetas de Carne

No sé si habréis visto últimamente en la televisión el anuncio que dice algo así como que comer carne de conejo está de moda. Yo no he visto tontería igual en mucho tiempo, o quizás sí, pero la verdad es que la carne de conejo está riquísima. Es una carne muy distinta a la del pollo, en cuanto a textura y sabor se refiere y para mi gusto mucho más deliciosa. Además es una carne perfecta para hacerla con cualquier tipo de salsa y condimento.

Nosotros la hemos hecho con una salsa a base de vino y ajo principalmente, pero si quieres saber el proceso y todos los ingredientes que hemos añadido a nuestro plato de hoy, quédate con nosotros.

Categorías: Entradas Calientes, General

Hojaldre relleno de verduras, una receta muy buena para los amantes de las verduras, acompañado de unos huevos, queda un plato muy completo.

Con el hojaldre queda muy buena, parece una empanada, es una masa que admite cualquier tipo de relleno, tanto dulce como salado. Una coca riquísima, que seguro que os va a gustar por lo sencilla que es, rápida, saludable y con mucho sabor.

Ensalada de quinoa y brócoli asado

Terminamos la semana en Recetas de Cocina con una receta muy saludable: ensalada de quinoa y brócoli asado. Un plato que se sirve templado y que combina un pseudocereal con propiedades interesantísimas como es la quinoa con una hortaliza de la familia de las coles.

Es una receta rápida; el tiempo que tarda en asarse el brócoli marca el tiempo total. Mientras tenemos el éste en el horno, prepararemos el resto de los ingredientes, la quinoa, las almendras y el aliño de la ensalada. Una receta ideal para empezar la semana, después de los excesos del fin de semana.

Txintxorta

Categorías: Postres

Las Txintxortas son un dulce tradicional durante el invierno en el Pais Vasco. También en otros puntos de nuestra geografía, donde se conocen con otros nombres: tortas de chicharrones, tortas de txantxingorri… Todas ellas recogen sabores propios de la matanza del cerdo.

La txintxorta tiene como protagonista el chicharrón. Un ingrediente propio de la matanza que se combina con  harina, azúcar, huevos, manteca y canela, para crear una torta que tras ser horneada adquiere un bonito color dorado.  Un bocado estupendo para disfrutar en el desayuno con unas piezas de fruta.

Categorías: General, Repostería

Un bizcocho de dos colores, un dulce que siempre triunfa, esponjoso y casero. Una mezcla de dos sabores, el bizcocho normal y la otra mitad con sabor a chocolate. A quién no le gusta?

Un bizcocho muy nutritivo, recomendado para todos, ya que aporta proteínas, hidratos de carbono y vitaminas, ya que lleva leche, huevos y harina, la base de una buena merienda o un buen almuerzo.

Las cookies de este sitio web se usan para personalizar el contenido y los anuncios, ofrecer funciones de redes sociales y analizar el tráfico. Además, compartimos información sobre el uso que haga del sitio web con nuestros partners de redes sociales, publicidad y análisis web, quienes pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir del uso que haya hecho de sus servicios.. Más información ACEPTAR