Crema de café con cacao, un postre rápido y delicioso

Crema de café con cacao

¿Te gusta tomar un café tras la comida? ¿Integrar el café como ingrediente en tus postres? Si hay respondido que si a alguna de estas preguntas querrás preparar la crema de café con cacao que os propongo hoy. Un postre sencillo y rápido con el que darte un capricho.

Si tienes 15 minutos tienes tiempo suficiente para preparar esta crema de café que puedes servir con cacao, canela o chocolate y que rematará tu comida. Aunque también puede ser una excelente opción para tomar a media tarde si prefieres algo mas ligero de postre o simplemente prescindir de esta.

Es una crema ligera en cuanto a su textura, para tomar a cucharadas. Y es que esta es una crema rápida hecha únicamente con 3 ingredientes; no adquiere consistencia como una mousse. Está además pensada para comer al instante y no para mantenerla mucho tiempo en la nevera. ¡Pruébala! Fresquita y en las cantidades justas para no saturar, es una delicia como postre.

La receta

Crema de café con cacao, un postre rápido y delicioso
Si te gustan los postres de café tienes que probar esta crema de café con cacao. Una crema ligera y fresca ideal como postre.

Autor:
Tipo de receta: Postre
Raciones: 2-3

Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 

Ingredientes
  • 140 ml. de agua fría
  • 100-120 g. de azúcar
  • 20 g. de café soluble
  • Cacao en polvo para espolvorear
  • Virutas de chocolate negro o blanco

Preparación
  1. En un bol grande vertemos el agua fría, el azúcar y el café soluble.
  2. Batimos con las varillas eléctricas hasta conseguir una textura suave y cremosa. Al principio te parecerá imposible que aquello engorde pero después de 4 o 5 minutos su textura habrá cambiado, te lo garantizo.
  3. Una vez tengamos la crema lista la vertemos en un bol grande o repartimos en tres copas individuales.
  4. Espolvoreamos con cacao hasta cubrir la superficie y después agregamos unas virutas del chocolate negro o blanco o el que mas te guste.
  5. ¡Listo! Ahora, solo tenemos que disfrutar de la crema de café con cacao y virutas de chocolate.


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