Torrijas con naranja, una receta tradicional que no pueden faltar en estos días de Semana Santa. Para hacerlas diferentes les he dado un toque de naranja, en vez de poner la corteza de limón he puesto la ralladura de naranja, le aporta un sabor suave y rico. Las torrijas es un postre fácil de preparar, con un resultado muy bueno. Siempre preparo las tradicionales, por eso he querido darle otro punto diferente y gustaron mucho. Seguro que si las probáis os van a gustar.
Bacalao gratinado con alioli , una super receta, para mi un plato extraordinario, me encanta. Además va acompañado de unas patatas panaderas. En la receta preparo las patatas en el microondas para ahorrar tiempo, pero las podéis hacer en el horno o en la sartén, a vuestro gusto, solo que necesitará más tiempo. El bacalao tiene tantas recetas, que no nos cansaríamos de comerlo. En esta ocasión os dejo como preparar el bacalao gratinado con alioli, un plato muy bueno y sencillo de preparar.
Buñuelos con naranja, una versión de los buñuelos con un toque cítrico de la naranja que le da un sabor muy bueno. En época de cuaresma encontramos en todas las pastelerías y panaderías buñuelos, hoy los encontramos de muchos sabores y rellenos. Los podemos encontrar rellenos de nata, crema, chocolate… Y con sabores a limón, vainilla, canela, anís o a naranja como la receta que hoy os propongo.
Guiso de alubias con patatas. Un guiso tradicional a base de legumbres y patatas. Un plato de cuchara típica de esta época de invierno. Estos platos son platos calóricos pero si se hacen solo con verduras y no se añade grasas nos queda un guiso muy completo y mucho más ligero y más saludable. Un buen plato de legumbres puede ser de lo más rico y sano.
Tortilla de alcachofas y ajos. Cuando nos apetece algo sencillo y rápido de hacer lo primero que se nos ocurre es prepararnos una tortilla, son rápidas y deliciosas.
Vasitos de cuajada de turrón, un postre ideal para estas fiestas. Si tenéis mucho turrón, o si os va quedando y no se lo comen podemos aprovecharlo haciendo postres riquísimos. Con el turrón blando se pueden preparar postres como este que os propongo, flanes, pudin,tartas….
Dorada al horno con patatas. Si os habéis decidido por hacer pescado estos días de fiestas, la dorada al horno con patatas es un plato tradicional fácil de preparar, con un resultado fantástico. Seguro que gustará a todos.
Hojaldrinas caseras, un dulce que no puede faltar en estas fechas y que están buenísimas. Aunque son un poco entretenidas, vale la pena hacerlas en casa, quedan muy buenas. La primera vez que hice estas hojaldrinas caseras gustaron mucho y ahora no faltan cada año, nos han gustado mucho. Animaros a prepararlas son muy sencillas, tienen un agradable sabor a naranja y se conservan muy bien varios días en una caja metálica.
Si esta Navidad vais a recibir a familia y amigos en vuestro hogar esta merluza a la marinera es una buena alternativa para agasajarlos. Un guiso marinero de toda la vida al que podemos añadir, además de merluza, almejas, langostinos y mejillones, según gustos y presupuesto, claro.
Vasitos de manzana y yogur, un postre sencillo, ligero, ideal para tomar después de una comida copiosa, como será en estas fiestas. Una comida o cena no puede terminar sin un postre. En estas fiestas con los mantecados y turrones, los postres han de ser ligeros, si no es imposible seguir comiendo, ya que son días en los que uno no se levanta de la mesa y seguimos y seguimos comiendo….
Muslos de pollo rellenos con beicon y queso, con una salsita sencilla y muy rica. Es un plato muy bueno, el pollo queda muy jugoso y con este relleno que suele gustar mucho, queda muy bien.