El turrĂ³n no puede faltar en estas fiestas de Navidad, pero no siempre tiene que ser igual. Para cambiar vamos a utilizar una tableta de turrĂ³n de chocolate crujiente y preparar una tarta de turrĂ³n de chocolate buenĂsima, ademĂ¡s no necesita horno, solo un hay que hacerla con tiempo para que a la hora de comerla se haya cuajado y si la preparĂ¡is el dĂa anterior mucho mejor.
Tarta de turrĂ³n de chocolate
Autor: Montse Morote
Tipo de receta:Â Postres
Raciones:Â 6-8
Tiempo de preparaciĂ³n:Â
Tiempo de cocinado:Â
Tiempo total:Â
Ingredientes
- 1 paquete de galletas marĂa (200gr.)
- 80 gr. de mantequilla
- 500 ml. de nata para montar
- 400 ml. de leche
- 2 sobres de cuajada
- 100 gr. de azĂºcar
- 1 tableta de turrĂ³n de chocolate
- Para adornar la tarta, chocolate, frutos secos…
PreparaciĂ³n
- Trituramos las galletas con la batidora, derretimos la mantequilla unos segundos en el microondas y lo mezclamos con las galletas trituradas, colocamos esta mezcla en la base de un molde desmontable presionando con los dedos para que quede bien compacta y la metemos a la nevera. Reservamos.
- Ponemos un cazo al fuego con la nata, el azĂºcar , el turrĂ³n cortado a trozos y la mitad de la leche, calentamos todo y mezclamos bien.
- Mientras se calienta, ponemos en un vaso el resto de la leche y echaremos los dos sobres de cuajada, lo removeremos bien hasta que quede bien disuelta y sin grumos.
- Cuando esté bien caliente lo del cazo y disuelto el chocolate, pondremos el vaso de la leche y los sobres de cuajada, removeremos sin parar hasta que empiece a hervir y espese, entonces retiramos del fuego.
- Sacamos el molde de la nevera que tenemos con la base de galletas e iremos echando la mezcla de turrĂ³n poco a poco, ,lo dejamos templar y lo meteremos a la nevera.
- Cuando vayamos a servirla, podemos adornarla con virutas de chocolate, almendra picada o cubierta de chocolate derretido.
- Y lista para comer!!!
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