Las navidades de 2022 no van a ser diferentes que otras en Recetas de Cocina. Cada años os mostramos ideas para completar vuestras mesas de fiesta y este vamos a seguir haciĂ©ndolo. AsĂ que si aun no habĂ©is pensado en el menĂº de Navidad u os faltan cosillas por ultimar, ¡tomad nota!
Durante todo el año hemos subido recetas que podĂ©is incorporar a los menĂºs de Nochebuena, Navidad o Año Nuevo. Recetas como las que acostumbramos a proponeros, sencillas y econĂ³micas, para que no os compliquĂ©is en exceso y dediquĂ©is el tiempo a disfrutar de los vuestros.
Como siempre hemos reunido algunos entrantes; el picoteo que no falte. Algunos platos principales, incluyendo en estos tanto platos de carne y pescado como alternativas veganas; y tambiĂ©n postres. Porque hay quienes no tenemos suficiente con cocinar un menĂº que nos liamos tambiĂ©n con los postres. Sea lo que sea lo que decidĂ¡is cocinar y decidĂ¡is con quien decidĂ¡is compartirlo, aprovechamos a desearos ¡Felices fiestas!
Entrantes
- Endivias a la plancha con salsa de pimientos y anchoas
- Croquetas de pescado y perejil
- Pastel de calabacĂn y jamĂ³n
Primeros platos
- Crema de coliflor y manzana
- Hojaldre de berenjena y miel
- SalpicĂ³n gallego
- Patatas rellenas de atĂºn
Segundos platos
- Muslos de pollo al romero
- Lomo con salsa de almendras
- Calamares en su tinta
- SalmĂ³n al horno en salsa de mostaza y miel
- Risotto de shiitakes y calabacĂn
Postres
Estaros atentos al blog, durante las prĂ³ximas semanas seguiremos subiendo nuevas ideas pensadas para las prĂ³ximas celebraciones navideñas, junto a otras mas ligeras perfectas para regresar despuĂ©s a la rutina tras los excesos.