Vamos a preparar unas torrijas con crema. Las torrijas típicas de la época de Semana Santa, las podemos preparar de muchas maneras, aunque las típicas son las fritas con miel o vino, estas con crema están muy buenas.
Estas torrijas las he preparado con crema, pero se pueden rellenar con chocolate, mermelada…También se puede utilizar el pan que te guste, ya venden especial para hacer torrijas, pero he utilizado pan de molde para poner dos y en medio la crema.
Seguro que os van a gustar mucho, si no os apetece hacer crema, utilizar natillas de crema o chocolate, seguor que en casa van a gustar mucho.
Torrijas con crema
Autor: Montse
Tipo de receta: Postres
Raciones: 6
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 paquete de pan de molde
- Crema pastelera o natillas
- 500 ml. de leche
- 2 huevos
- 150 gr. de azúcar
- Canela en polvo
- 1 vaso de aceite de girasol
Preparación
- Para preparar las torrijas con crema, empezaremos preparando los ingredientes. Batimos los huevos en un plato y la leche templada la pondremos en otro. En otro tendremos la crema pastelera y en otro pondremos el azúcar con un poco de canela mezclada.
- Cortamos las rebanadas de pan de molde en cuatro. Encima de cada trozo pondremos una cucharada de crema pastelera, encima pondremos otro trozo de pan.
- Pasamos las torrijas que tenemos preparadas rellenas, primero por leche templada y luego por huevo.
- Pondremos una sartén con aceite de girasol a fuego medio e iremos friendo las torrijas rellenas. Cogemos un plato y ponemos papel de cocina, iremos poniendo las torrijas una vez fritas para que absorba el aceite sobrante.
- Tendremos preparado un bol con azúcar y canela para rebozar las torrijas. Las pasamos por el azúcar y las vamos poniendo en una bandeja de servir.